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小知的做法食谱

小知豆的做法和图解 好吃的小知豆家常做法

  • 小知豆

  • 用料面粉500克盐5克芝麻10克小知豆的做法面粉，芝麻，盐，搅拌均匀，加入水活成面团搓成细条，切成丁丁。放入烤箱210度20分钟。酥脆的小知豆好了（儿子起的名字，小知豆）...
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燕窝小知识的做法和图解 好吃的燕窝小知识家常做法

  • 燕窝小知识

  • 燕窝味甘，性平，富含丰富的营养元素，是滋补养颜的首选佳品，坚持吃燕窝，肺部更清爽，有增强免疫力等功效，是所有滋补食材中适用人群最广泛的一种，男女老少甚至初生婴儿均可放心食用，因此备受广大人群的青睐。关于燕窝对孕妈妈的功效：唾液酸是母乳初乳中的重要营养物质，而燕窝富含唾液酸...
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烘焙小知识-原料篇的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙小知识-原料篇做法

  • 烘焙小知识-原料篇

  • 输出是学习掌握的一种方法用料爱学习爱总结📝努力💪加油💪烘焙小知识-原料篇的做法高筋粉&低筋粉粟粉（也称玉米淀粉）&细砂糖黄油&色拉油淡奶油&纯牛奶奶粉&鸡蛋抹茶粉&可可粉酵母&泡打粉塔塔粉&臭粉吉士粉&吉利丁盐...
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烘焙小知识-饼干篇🍪的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙小知识-饼干篇🍪做法

  • 烘焙小知识-饼干篇🍪

  • 输出是学习掌握的一种方法用料爱学习爱总结📝努力💪加油💪烘焙小知识-饼干篇🍪的做法饼干面胚形态分类饼干制作形态分类蛋黄与蛋白制作的饼干的区别饼干扩散现象的原因饼干中黄油比例50%饼干中黄油比例大于50%饼干中黄油比例小于50%面粉-鸡蛋-黄油-坚果粉-可可粉-作用与...
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知戚风，亦要知海绵|知味人生|vlog好吃的烹饪方法 知戚风，亦要知海绵|知味人生|vlog的地道做法和步骤

  • 知戚风，亦要知海绵|知味人生|vlog

  • 拆了两期vlog，话痨般的把戚风讲了个底儿掉，泥萌真的要做出成功的戚风才能慰藉我的心哇，等着你们的作业哦~但是，打底蛋糕除了戚风，还有非常非常重要的——海绵蛋糕~基本上所有偏法式的甜点，都是用海绵蛋糕打底了，不管是海绵蛋糕片，海绵蛋糕卷，各种夹层，手指饼，夏洛特都是用海绵的哦，可...
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烘焙小知识-工具篇🧰的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙小知识-工具篇🧰做法

  • 烘焙小知识-工具篇🧰

  • 输出是学习掌握的一种方法用料爱学习爱总结📝努力💪加油💪烘焙小知识-工具篇🧰的做法烤箱&电子秤打面机&醒发箱&冰箱打蛋盆&面粉筛电动搅拌机&手动打蛋器硅胶刮刀&刮板蛋糕模具&高温手套刷子&锯齿刀转台&抹刀裱花嘴&裱花袋通心...
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俏厨娘燕窝小知识2的做法步骤及图解,美味正宗的俏厨娘燕窝小知识2做法

  • 俏厨娘燕窝小知识2

  • 女神的背后，是持之以恒的坚持用料燕窝俏厨娘燕窝小知识2的做法一张全搞定，大家细细看！...
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烘焙小知识 | 马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙小知识 | 马卡龙做法

  • 烘焙小知识 | 马卡龙

  • ❣️马卡龙的精髓就在于垫纸一定要用烘焙油布~才能出裙边~做出来的样子才正宗😎你get了吗！用料马卡龙烘焙小知识|马卡龙的做法色素有马卡龙专用色素要一点一点加色素调颜色这次只讲小技巧没有食谱哈！...
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烘焙小知识～液体换算的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙小知识～液体换算做法

  • 烘焙小知识～液体换算

  • 各种液体之间大概换算：100克牛奶=87克水100克淡奶油=75克水100克全蛋液=70克水100克蛋白=88克水100克蛋黄=52克水100克蜂蜜=17克水酸奶浓稠度不一样，没有具体的比例。比如方子中牛奶是40克，你想换成水就是40×0.87=34.8。反之40克水，想换牛奶，就是40/0.87大约等于46克牛奶用料...
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不知名的小馍球|･ω･｀)的做法步骤及图解,美味正宗的不知名的小馍球|･ω･｀)做法

  • 不知名的小馍球|･ω･｀)

  • 随便乱做|･ω･｀)味道也还可以用料鸡蛋1个酸奶适量低粉适量花生油少于不知名的小馍球|･ω･｀)的做法揉捏到这个程度捏鱼丸一样的手法捏成小团刷油微波炉3分钟再上锅蒸几分钟像馍馍的味道哈哈哈哈哈哈...
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包子小知识的做法和图解 好吃的包子小知识家常做法

  • 包子小知识

  • 作为面点小白，经常苦恼，包子皮几克?馅几克?皮要擀多大?这次干脆弄个菜谱，自己找起来也方便✌用料小包总重量50克皮重30克馅重20克中包总重量75克皮重45克馅重30克大包总重量100克皮重65克馅重35克包子小知识的做法小包子皮擀到8厘米左右中包子皮擀到10厘米左右大包子皮擀到1...
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洗菜小知识的做法和图解 好吃的洗菜小知识家常做法

  • 洗菜小知识

  • 用料水克低筋面粉克洗菜小知识的做法猪心肝肠猪肉鱼类蘑菇菜花圆白菜螃蟹贝类...
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复刻知味观的小馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的复刻知味观的小馄饨做法

  • 复刻知味观的小馄饨

  • “汤料清澈的小馄饨，无疑最适合水软风轻的江南。小馄饨要的是皮薄滑爽，肉馅不能多，多了就荒腔走调不是那味儿。一大碗汤波荡漾的小馄饨端上来，用汤匙稍稍搅动，但见一片片羽衣缥缈，裹一团团轻红，上下沉浮飘摇，点点葱花如柳眼初舒…嘬吸一口汤，真是香鲜透骨！”——谈正衡《美酒香螺嘬...
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田野知上—奶香小饼干的做法步骤及图解,美味正宗的田野知上—奶香小饼干做法

  • 田野知上—奶香小饼干

  • 朋友是个手残党，又特别喜欢自制黑暗料理给她家娃吃，我看不过了，成品奶香十足，酥脆好吃，图片待定。用料黄油80克低筋面粉160克奶粉50克奶油150克糖粉100克土豆淀粉60克柠檬1只田野知上—奶香小饼干的做法黄油放常温软化，加糖打成羽毛分次加入奶油打发粉类过筛加入，伴匀。装裱花袋...
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不知明小吃的做法和图解 好吃的不知明小吃家常做法

  • 不知明小吃

  • 用料葱花适量红薯粉3勺大汤勺木耳碎香菇碎肉末芋头姜末粽叶白萝卜碎不知明小吃的做法捣碎成泥和红薯粉搅拌在一起成面团状肉末炒熟和各种菜拌匀在一起面用手捏成小碗状把馅料放入用包包子的方法要小心铺好粽叶上锅蒸熟即可...
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俏厨娘燕窝小知识1的做法步骤及图解,美味正宗的俏厨娘燕窝小知识1做法

  • 俏厨娘燕窝小知识1

  • 颜值满满，就是我眼中的认真生活用料燕窝俏厨娘燕窝小知识1的做法都在这儿啦食补最养心每天坚持喝记得要空腹吃得放心，养得舒心❤️...
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粤北知名小吃—灯盏糍的做法步骤及图解,美味正宗的粤北知名小吃—灯盏糍做法

  • 粤北知名小吃—灯盏糍

  • 灯盏糍—我们粤北当地家喻户晓的一道小吃！特别是在冬日里，在路边吃上一个灯盏糍，已经成为了很多人的童年记忆！这种材料用料操作都比较简单，像我这种初学者也能成功，还不赶快试试！用料面粉适量萝卜丝适量葱花适量白粥适量油一点点（不要也行）盐适量酱油适量勺灯盏两个粤北知名小吃—...
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厨房小知识的做法和图解 好吃的厨房小知识家常做法

  • 厨房小知识

  • 想问问大家都有什么厨房小知识分享一下呀？欢迎补充。用料草莓适量厨房小知识的做法酵母适合用30度左右的水冲，更易发酵。面粉和酵母的比例大概是100比1。面与水大概二比一，水比二分之一略多一点。300克面粉，170ml水。加点糖促进发酵。加食用油可以更松软更香。菠菜汁和面要加...
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知乎@丁小满-三鲜饺子的做法步骤及图解,美味正宗的知乎@丁小满-三鲜饺子做法

  • 知乎@丁小满-三鲜饺子

  • 用料猪肉（肥瘦7：3）克虾仁克鸡蛋个香菇朵大白菜葱可以不要姜两个指甲盖大小片调料包盐克蚝油勺生抽糖克五香粉勺胡椒粉克鸡精知乎@丁小满-三鲜饺子的做法1，白菜剁成碎末，加一点点盐，放一会儿，白菜的水分挤一些出来。2，虾仁切成一段一段的放一边。3，鸡蛋打散加一点盐，锅里油烧热（多加...
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小知识的做法和图解 好吃的小知识家常做法

  • 小知识

  • 用料大米0杯小知识的做法目录一，卤水餐馆里，北方卤水，盐分14-16‰，南方卤水，盐分12-14‰。二，配菜猪肉的化冻为了配菜，猪肉不洗，分成100克/份。每份切成1厘米厚的片，放入保鲜袋、扎口。保鲜袋里的猪肉块与块之间散开，放入冰箱冷冻保存。猪肉解冻。将配菜用的猪肉，从保鲜袋里取出，平铺...
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小美-拇指知识饼干的做法步骤及图解,美味正宗的小美-拇指知识饼干做法
高知小辣椒煸五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的高知小辣椒煸五花肉做法

  • 高知小辣椒煸五花肉

  • 用料五花肉1条生姜2料酒1勺蒜末3瓣高知小辣椒1盒生抽2勺胡椒盐适量调味盐适量高知小辣椒煸五花肉的做法五花肉切块，冷水下锅加入一勺料酒和一片姜片，过水，沥干。再另起油锅，热锅冷油，丢一片姜片，姜微黄下过水五花肉，煸出油脂，变成双面黄色。捞出备用。像这样的颜色。刚才煸五花肉...
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烘培小知识的做法和图解 好吃的烘培小知识家常做法

  • 烘培小知识

  • 🧀🌮🍔🌭🍕🍘🍦🍰🎂🍶🍹🍪🍩🍞用料🍽🍴烘培小知识的做法标准烘培量杯，量勺单位：①1杯=240毫升②1大勺=1汤匙=15毫升③半大勺=0.5汤匙=7.5毫升④1小勺=1茶匙=5毫升⑤1/2小勺=2.5毫升⑥1/4小勺=1.25毫升【一】以后制作烘焙食品时，需要鸡蛋的各位朋友包括素食的朋友们，不妨尝试...
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未知小吃吃的做法和图解 好吃的未知小吃吃家常做法

  • 未知小吃吃

  • 做好了，就吃了，忘照了！😰用料榴莲一瓣乐芝牛芝士想放几块就放几个：温馨提示不要放太多酸奶半杯一个碗我用的是正方形未知小吃吃的做法拿出一瓣榴莲捣碎，放入盘中铺平奶酪切成片铺在榴莲上把烤盘放入空气炸锅200度烤5分钟取出烤好的榴莲奶酪，均匀撒上酸奶，可以开动了！小贴士酸奶不...
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“一小勺”的烘焙知识的做法步骤及图解,美味正宗的“一小勺”的烘焙知识做法

  • “一小勺”的烘焙知识

  • 看了一个方子，配料一小勺？what?什么👻？我只有电子秤。好吧，为了方便自己与和我有同样疑问的新手老白，有了第一个“菜谱”用料手打手机“一小勺”的烘焙知识的做法^～^“～”小贴士材料换算表：黄油1大匙=13克，1杯=227=1/21磅=2小条，1磅=454克人造黄油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅沙拉油1...
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