烹调屋自制蒜蓉辣椒酱
- 自制酱
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用料
| 大蒜 | 3个 |
| 盐 | 平撒均匀 |
| 油 | 没过食材 |
| 白糖 | 2勺 |
| 红辣椒 | 150克 |
| 线椒 | 两根 |
| 酱油 | 2勺 |
| 八角 | 5~6个 |
| 香叶 | 若干片 |
| 香菜 | 两把 |
自制蒜蓉辣椒酱的做法
准备新鲜食材
![自制蒜蓉辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制蒜蓉辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将大蒜、辣椒剁碎。有搅拌机更好！
![自制蒜蓉辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制蒜蓉辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
不粘锅下油，放入八角香叶和香菜炸至变色后捞出。(油尽量多一些)然后放入蒜蓉转小火炸至金黄。
![自制蒜蓉辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制蒜蓉辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入辣椒碎翻炒。加白糖，盐，酱油继续翻炒。可按个人口味调整咸甜度。
![自制蒜蓉辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "自制蒜蓉辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
完成。
![自制蒜蓉辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "自制蒜蓉辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
入瓶。
![自制蒜蓉辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "自制蒜蓉辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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