烹调屋家庭版自制蒜蓉辣椒酱
- 菜谱
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用料
| 大辣椒 | 5斤 |
| 蒜 | 1斤 |
| 小洋葱 | 1斤 |
| 盐 | |
| 花生油 | |
| 芝麻油 | |
| 小辣椒 | |
| 麻油 |
家庭版自制蒜蓉辣椒酱的做法
买回来的辣椒去蒂，洗干净，沥干水分
小洋葱剥掉外皮，去头尾，洗干净
蒜头剥皮，洗干净
小洋葱和蒜头绞成泥
辣椒也是
锅里放花生油加芝麻油和麻油一起烧热，放入蒜蓉翻炒再放辣椒翻炒，炒一会加盐不停的炒，防止粘锅，大概翻炒半小时就可以关火
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