不用淡奶油的抹茶奶酱

记录一下自己做的抹茶奶酱
只要牛奶就可以做
初衷是为了消耗白巧克力

用料  

不用淡奶油的抹茶奶酱的做法  

1. 200克温水冲泡30克奶粉

2. 白巧我用的嘉利宝

3. 抹茶粉用少量泡好的牛奶调成糊状，喜欢微苦的可以多加3-5克

4. 以上全部倒进小奶锅里大火烧开后转小火熬煮15-20分钟至稍微浓稠，期间不断搅拌

5. 熬好的抹茶奶酱净重只剩200克，倒入干净的玻璃瓶，冷却后密封冷藏保存。图为冷藏半天后的状态。