KFC帶子薯泥🥠
- 西餐
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用料
土豆 | 1个 |
牛奶 | 30克 |
黄油 | 30克 |
黑椒(汁) | 適量 |
蠔油(汁) | 1匙 |
黃油(汁) | 30克 |
蜀粉(汁) | 1/2湯匙 |
水(汁) | 150克 |
帶子 | 2只 |
火箭菜 | 5克 |
蕃茄 | 1粒 |
KFC帶子薯泥🥠的做法
將馬鈴薯洗淨,放入鹽水中煮熟,大概需要20-30分鐘左右
冷卻後去皮切塊,打成泥狀,同時加入奶油
加入牛奶
為了讓薯泥更加蓬鬆,可以用攪拌器打入空氣
制作酱汁: 火熱鍋,加入奶油
依次加入其他材料,煮滾後勾芡就可以了
煎香帶子半熟,將薯泥淋上酱汁,放帶子在上面,铺上火箭菜做装飾,完成 😋
小贴士
*薯泥好吃的關鍵就是醬汁
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