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贵州凉拌茄子的做法食谱

简单易学的贵州凉拌茄子美食做法

  • 贵州凉拌茄子

  • 唯有美食不可辜负。。。。。。用料茄子、葱、蒜、辣椒粉、酱油、盐等适量贵州凉拌茄子的做法茄子煮熟茄子煮熟，撕成丝洒上辣椒粉。。。炒香的哦拌...
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贵州拌米粉的做法和图解 好吃的贵州拌米粉家常做法

  • 贵州拌米粉

  • 粉粉粉！作为一个贵州人，就是换着花样做粉。未经授权请勿转载^_^用料生抽勺盐克香菜根米粉克葱肉沫姜片花椒粉醋辣椒酱或糊辣椒面或老干妈贵州拌米粉的做法先米粉（贵州米粉or江西米粉或者乌冬面，超市没有的话某宝绝对有）。沸水泡发至少半小时，最好前一晚就泡着。然后做肉沫。猪...
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贵州辣子鸡的详细做法大全,简单又营养的贵州辣子鸡做法

  • 贵州辣子鸡

  • 不尝试新菜式的👩🏻‍🍳不是好厨师，嘻嘻。贵州的辣子鸡不同于四川，没有大量红油也没有麻，只有明晃晃的辣味，清爽又沁人心脾，非常下饭。个人综合评分：🌟，🌟，🌟，半颗🌟更：平时吃惯了加生抽或者蚝油调味的菜，这个刚开始觉得没那么好吃但是吃到最后越来越好吃耶，辣椒油超级香，我要改成四颗...
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贵州特色凉拌酸菜折耳根的做法步骤及图解,美味正宗的贵州特色凉拌酸菜折耳根做法

  • 贵州特色凉拌酸菜折耳根

  • 贵州风味百吃不厌夏天凉拌清凉开胃，冬天吃太油腻时解腻。酸辣爽口健康养生~用料鱼腥草1斤酸菜2片香菜1小把盐1勺鸡精1勺青花椒8粒胡椒粉50克辣椒粉2勺酱油500克陈醋500克贵州特色凉拌酸菜折耳根的做法第一步：折耳根折断洗干净、酸菜拧干水份切断、香菜切断、过滤多余的水份...
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贵州荞凉粉的做法和图解 好吃的贵州荞凉粉家常做法

  • 贵州荞凉粉

  • 用料荞凉粉粉末适量佐料，葱、花生、辣椒、香菜等适量贵州荞凉粉的做法准备好已经勾兑好荞凉粉原料粉末（市场上有售）。把面放在适宜容器里，里，然后倒入凉水（注意是凉水呀），边倒水边搅动，搅至半稠半稀的糊状为宜。在锅里烧开水后（水的多少因面而定），讲火调成文火，将已搪好的面糊倒入锅里...
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贵州凉拌鸡脚的详细做法大全,简单又营养的贵州凉拌鸡脚做法

  • 贵州凉拌鸡脚

  • 封面是没放香菜之前，后面的怎么也找不到了用料鸡爪只姜片生抽勺料酒勺香菜根盐克陈醋勺麻油勺花椒粒蜂蜜八角桂皮香叶草果折耳根洋葱青椒香菜柠檬贵州凉拌鸡脚的做法大料配菜主角烧水下锅去腥出锅，切断mix小贴士步骤还是写一遍：1洗鸡脚，顺带把指甲减掉；2准备各种配料；3烧一锅水...
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简单易学的贵州凉拌折耳根美食做法

  • 贵州凉拌折耳根

  • 从很小会吃饭就会吃辣，这是云贵川地区的特色。折耳根，学名鱼腥草，有清热解毒、利尿通淋的功效，每年初春口感最好。家家户户餐桌上常有的菜，凉拌折耳根、折耳根炒腊肉都是最爱。用料折耳根500g香菜（不喜欢可省）5根香葱3根糖1勺盐1勺鸡精1勺生抽3勺醋2勺花椒粉半勺柴火胡辣椒面2勺...
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自制贵州凉拌豌豆凉粉（超详细）▎乐葵的做法步骤及图解,美味正宗的自制贵州凉拌豌豆凉粉（超详细）▎乐葵做法

  • 自制贵州凉拌豌豆凉粉（超详细）▎乐葵

  • 🤡🤡🤡🤡凉拌豌豆凉粉虽然不是贵州特产，但是每个地方做出来的口味不一样，我还是偏爱贵州口味的！贵州离四川湖南很近，也爱吃酸……但是口味不太偏，不像川菜那么麻，也没用湘菜那么辣……什么味道都还算比较温和平衡！这绝对是夏天标配之一了！简单方便，比较也是凉菜，自己做的比较健康放...
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凉拌茄子🍆的做法和图解 好吃的凉拌茄子🍆家常做法

  • 凉拌茄子🍆

  • 我用4条茄子🍆洗干净切段，盘子中放点盐倒点醋适量，把切🔪好的茄子🍆放入泡下时间自己定，泡好后锅中放入水烧开上锅蒸蒸好凉拌又好吃又省力，在炎热的夏天不用在油锅前炒，方便好吃好下饭。用料茄子4条蒜4瓣醋适量白糖适量盐适量酱油2勺凉拌茄子🍆的做法把茄子🍆洗净切段把蒜瓣🧄...
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「黔味鱼香茄子」贵州家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的「黔味鱼香茄子」贵州家常菜做法

  • 【黔味鱼香茄子】贵州家常菜

  • 小时候在家里，觉得🍆是很不好吃的一种蔬菜，但只要这种做法会让我一口气吃两碗饭！独自在外好多年没有吃过，突然想起来做了一次，果断被亲男票纳入我家的“可以常做”系列名单！用料肥瘦猪肉糜茄子一个青椒5根红尖椒（小米辣）2～3根番茄一个姜蒜少许菜籽油酱油、白醋【黔味鱼香茄子】贵...
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贵州凉面的做法和图解 好吃的贵州凉面家常做法

  • 贵州凉面

  • 从小在贵州长大，天天吃粉，对面条并没有多热爱，唯独肠旺面和凉面这两款我欲罢不能，可能是南方人吃面更喜欢的是爽脆的口感吧。本人热爱美食喜欢旅游，基本上吃过很多不同地方的凉面，但是我只爱这一款，层次丰富口感极佳。我这次用的是肠旺面的那种碱面，个人喜欢这种面条。也可选用挂...
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凉拌茄子肉的做法和图解 好吃的凉拌茄子肉家常做法

  • 凉拌茄子肉

  • 从小就喜欢吃外婆做的凉拌茄子，有时候去皮，有时候不去皮…但自从我自己尝试着做得时候，我就喜欢去皮了。茄子🍆挑的那种圆粗型的……自己做的好吃，有小时候的味道。家人都喜欢的一道菜。用料茄子2个生抽1勺白芝麻5克香菜1根蒜2瓣藤椒油1勺胡椒粉5克凉拌茄子肉的做法茄子需要...
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贵州番茄鸡的详细做法大全,简单又营养的贵州番茄鸡做法

  • 贵州番茄鸡

  • 用料鸡半只西红柿2个番茄酱2勺盐适量味精2克姜10片蒜9瓣辣椒6个大葱1根萝卜半根耗油2勺豆瓣酱1勺生抽2勺贵州番茄鸡的做法西红柿切块辣椒切段萝卜切条姜切丝蒜切片大葱切段鸡肉提前剁好的起锅烧油放入鸡肉煸炒6分钟放入高压锅(我这个是自己养的不用高压锅的话会咬不动)放...
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凉拌和蘸水必备贵州酸萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌和蘸水必备贵州酸萝卜做法

  • 凉拌和蘸水必备贵州酸萝卜

  • 贵州酸萝卜，可以凉拌一切！贵州人，三天不吃酸，走路打老川！一个常年在苏州的贵阳人，时不时就是想来口酸萝卜，撒上胡辣椒面，就是小时候黔灵公园里面那种1块钱一片的儿时回忆！一个人吃做多了吃不完要坏，所以这个配方可以算是三人份。几天就能吃完。再泡新的萝卜或者莲花白（包菜）下去。在...
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自制凉皮（贵州版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮（贵州版）做法

  • 自制凉皮（贵州版）

  • 采用西安凉皮的做法，吃法是贵州版，在贵州有一种是米浆做的叫米皮，西安凉皮薄，一般在夏天吃，疫情期间就借鉴选用西安凉皮做法啦！用料普通面粉500克盐15克黄瓜1根糯米粉（可不加）20克辣椒油、酱油、醋等调料根据自己喜好添加适量自制凉皮（贵州版）的做法1、面粉+盐+糯米粉，和面！和成表面...
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凉拌茄子！的做法和图解 好吃的凉拌茄子！家常做法

  • 凉拌茄子！

  • 用料茄子个蒜瓣香菜根醋勺酱油勺盐克糖克凉拌茄子！的做法把茄子切好蒸熟，蒸的时候最好加点油。放凉之后撕成条。调酱汁。香菜、蒜、糖少许、香油、酱油调好淋上去。小贴士蒸的时候加油，我刷了一层花生油。...
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凉拌茄子的做法和图解 好吃的凉拌茄子家常做法

  • 凉拌茄子

  • 我男人不爱吃茄子所以很少买。凉拌还能吃点～So～用料茄子2个陈醋，味极鲜，盐蒜瓣，辣椒凉拌茄子的做法茄子🍆洗净蒸熟。隔凉水凉一凉后，手撕条比较入味。因为蒸的时候茄子吸收水了，撕完把水倒掉。加调料，盐，醋，味极鲜。锅里热油，爆香蒜末和辣椒。倒碗里拌匀，放置一会入入味就可以吃了！...
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贵州酸辣风味系列之凉拌茄子的做法步骤及图解,美味正宗的贵州酸辣风味系列之凉拌茄子做法

  • 贵州酸辣风味系列之凉拌茄子

  • 记得才去凯里的时候，对很多食物都吃不惯，慢慢的，爱上了很多很多凯里美食，也爱上了这个城市，凯里在我心里是第二个家乡😊这个菜是尤其在夏天，酸辣爽口，烧过的茄子，辣椒，番茄带着一些焦糊味，凉拌冷藏起来别有一番风味，仿佛还在凯里，它是一道“乡愁”用料茄子2个番茄1个青辣椒10根醋1勺...
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简单易学的贵州凉拌土豆条美食做法

  • 贵州凉拌土豆条

  • 用料土豆2个油适量醋适量酱油适量辣椒粉适量香菜2根贵州凉拌土豆条的做法土豆削皮，洗净，切成条状香菜洗净，切成末备用热锅加油油热后，放入土豆条，中火炸至酥熟即可调凉拌汁:依次加入香菜、辣椒粉、醋、酱油。加入炸好的土豆，搅拌。因为我的辣椒粉是从贵州人肉背回来的，又香又辣，...
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贵阳风味带烤味凉拌茄子的做法步骤及图解,美味正宗的贵阳风味带烤味凉拌茄子做法

  • 贵阳风味带烤味凉拌茄子

  • 小时候家里常做。茄子这种东西，烹饪起来特别耗油，不油不香，但这道菜基本脱油，酸辣爽口，实乃夏天好菜。看了下厨房很多菜谱，基本原理一样，除了一道用烤箱的，基本都是无烧糊味的，但就是有糊味的才是童年记忆呀。手动狗头。用料茄子2个蒜4-5瓣醋随口味盐1小勺生抽随意糖2小勺糊辣椒粉...
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贵州味饺子的做法和图解 好吃的贵州味饺子家常做法

  • 贵州味饺子

  • 儿时的味道，做好后放冰箱当早餐当宵夜都很不错😍用料猪绞肉500g香葱200g蒜头1头白胡椒粉2勺盐适量饺子皮500g贵州味饺子的做法把葱洗净去掉黄叶，晾干水，然后切成小断备用，蒜头切成碎末备用把打好的肉沫跟葱和白胡椒粉、盐、蒜末一起调均匀市场买现成的皮，要四方的开始包起来，不...
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凉拌茄子的详细做法大全,简单又营养的凉拌茄子做法

  • 凉拌茄子

  • 又到了吃茄子的季节了，小时候再家经常吃烧茄子，烧辣椒。不知道你们有没有吃过，挺好的，这个凉拌茄子跟烧茄子差不多，就是做法有点不一样！用料茄子3个青辣椒1个大蒜4瓣盐适量油适量胡椒粉适量酱油适量香油适量葱3根凉拌茄子的做法洗干净先不要切。再用擀面棍用力从头打到尾打两遍...
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凉拌花开富贵的详细做法大全,简单又营养的凉拌花开富贵做法

  • 凉拌花开富贵

  • 用料黄瓜2根蒜3瓣油适量生抽3勺蚝油2勺鸡蛋2个凉拌花开富贵的做法黄瓜洗净，切去两头，用刮皮刀刮成长条薄片黄瓜片从一头卷起，依次摆入盘中热锅凉油，放入蒜末，小火煸炒制微黄放入生抽和蚝油，盛出晾凉菜刀沾水一个鸡蛋切4份，摆入盘中，也可以用线切淋入蒜未浓浓的蒜香，黄瓜的清香，鸡蛋...
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贵州烧椒凉拌茄子（三步完成）的做法步骤及图解,美味正宗的贵州烧椒凉拌茄子（三步完成）做法

  • 贵州烧椒凉拌茄子（三步完成）

  • 这是贵州夏季常见的凉拌菜，走到菜市场，总有一家炭火慢慢烧辣椒、西红柿和茄子的店家。今天做一个简易版烧椒茄子。用料茄子1个青椒2个尖椒2个西红柿1个蒜1瓣盐适量酱油适量醋适量鸡精适量贵州烧椒凉拌茄子（三步完成）的做法茄子、西红柿放锅里蒸熟。茄子可以不去皮，西红柿蒸熟...
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贵州辣子鸡的做法和图解 好吃的贵州辣子鸡家常做法

  • 贵州辣子鸡

  • 贵州辣子鸡就是糍粑辣椒炒鸡今天半只鸡我煮了20分钟软弱Q弹香味扑鼻用料大蒜6瓣生抽2勺糖2小勺菜籽油半碗花椒10粒鸡半只盐1勺糍粑辣椒2勺剁椒2勺白胡椒1小勺鸡精粉1小勺蒜苗2根葱2根魔芋一碗姜4小块米酒2勺有啤酒可以➕贵州辣子鸡的做法提前把糍粑辣椒做好调料准备好先...
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