超级简单的日式卤蛋
- 日式料理
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用料
鸡蛋 | 8一10个 |
海鲜生抽 | 50克 |
水 | 150克 |
糖 | 5克 |
超级简单的日式卤蛋的做法
1、常温的鸡蛋煮6分钟过冷水剥壳,喜欢吃溏心蛋的可以只煮5分钟。
2、锅里加海鲜生抽50克+清水150克+糖5克,把料汁煮开放凉。把蛋放进料汁里,2小时后就可以吃了。吃不完的要放冰箱冷藏哦。
小贴士
中途晃一晃装鸡蛋的容器以便上色均匀。
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