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CJ的做法食谱

C.J的糖醋鸡翅包时蔬的做法步骤及图解,美味正宗的C.J的糖醋鸡翅包时蔬做法

C.J的糖醋鸡翅包时蔬
鸡翅、午餐肉和蔬菜融合在一起。用料鸡翅午餐肉彩椒海鲜菇芦笋老抽盐糖醋料酒水淀粉芝麻C.J的糖醋鸡翅包时蔬的做法食材准备：鸡翅去骨，老抽、盐、料酒搅拌均匀腌制15分钟。其他食材洗净切好备用。蔬菜和午餐肉切条塞进鸡翅。中火热锅，鸡翅双面煎到金黄。加刚好没过鸡翅的清...
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CJ的韩式嫩豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的CJ的韩式嫩豆腐汤做法

CJ的韩式嫩豆腐汤
想喝了……上海的韩国料理店真不咋地……自己动手丰衣足食。用料内酯豆腐1块猪肉少量洋葱半个尖椒2个葱1段辣椒面2勺大喜大半勺胡椒粉半勺盐适量金针菇半把鸡蛋1个香油少量CJ的韩式嫩豆腐汤的做法食材改刀：猪肉和洋葱切小丁；尖椒切段；葱花备用。酱料制作：香油热锅，肉丁先炒熟...
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CJ的朝鲜族酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的CJ的朝鲜族酱牛肉做法

CJ的朝鲜族酱牛肉
在延边无人不知无人不晓的朝鲜族酱牛肉，是时候用一道菜证明自己延边人的身份了。用料牛腱1000克青干辣椒150g尖椒8个蒜10瓣大喜大2勺酱油15-20勺老抽2勺白糖3勺山楂片8片香叶2片八角1个CJ的朝鲜族酱牛肉的做法备料：1.牛肉切大段；2.干辣椒洗净，水泡10分钟；3.尖椒或青椒洗净，用牙...
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CJ的下酒拉面鸡胗的做法步骤及图解,美味正宗的CJ的下酒拉面鸡胗做法

CJ的下酒拉面鸡胗
朝鲜族下酒神器，啤酒杀手请求出战，吃了直说-맛있다👍🏻用料鸡胗500克方便面1包辣酱2勺大喜大半勺白糖半勺生抽1勺芝麻半勺蒜末1勺辣椒面1勺辣椒粉1勺CJ的下酒拉面鸡胗的做法鸡胗切片不要太薄，不然没嚼劲，过油时容易焦，先过水去浮沫备用。方便面捏成小块。辣椒面、辣椒粉、大喜...
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C.J的红酒炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的C.J的红酒炖牛肉做法

C.J的红酒炖牛肉
一部电影，一道菜谱。用料红酒180ml牛肉500克培根3片西红柿1个洋葱1个胡萝卜半根橄榄油3勺芹菜3根蘑菇若干大蒜3瓣黄油少量番茄酱3勺面粉少量香叶2片黑胡椒若干盐若干花椒少量百里香少量红茶包1个牛高汤（浓汤宝可以替代）适量C.J的红酒炖牛肉的做法黄油打底，牛肉块&培根煎...
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简单易学的C.J的鱼香豆腐美食做法

C.J的鱼香豆腐
最困难的部分是炸绢豆腐……用料绢豆腐1块郫县豆瓣酱1小勺生抽4勺醋1勺糖1勺水淀粉2勺蒜4瓣香葱1根C.J的鱼香豆腐的做法绢豆腐蒸8分钟，冷水浸泡冷却透，这一步关系到后面切片时会不会碎。浸泡好后绢豆腐切片。沥干表面水份，。裹一层土豆淀粉。大火热油，下锅油炸。炸到外表尽管...
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简单易学的C.J的烤肋排美食做法

C.J的烤肋排
吃够了烧烤大排档？哈哈，我们来点洋的🤪用料肋排1kg迷迭香少量洋葱1个姜80g大蒜6瓣番茄酱1小罐黄油30g橄榄油少量蜂蜜20g黑胡椒1勺柠檬1片芥末酱15g朗姆酒少量C.J的烤肋排的做法先把食材准备好。洋葱切丁，橄榄油加热炒软。洋葱炒软后加番茄酱炒到变色。加黄油、芥末酱、姜末...
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C.J的避风塘炒蟹的做法步骤及图解,美味正宗的C.J的避风塘炒蟹做法

C.J的避风塘炒蟹
又到了吃螃蟹的季节……是时候展示真正的技术了🤪用料梭子蟹3只面包糠100g蒜1头姜30g米椒5个香葱5根豆豉1勺生粉少量白糖少量生抽1勺料酒1勺盐少量白胡椒粉少量C.J的避风塘炒蟹的做法准备调料配菜：姜、蒜、葱白切末，葱叶切段，米椒切圈，豆豉切碎，面包糠装盘备用。梭子蟹一定要...
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简单易学的C.J的肉酱意粉美食做法

C.J的肉酱意粉
平时工作忙回家晚没时间做饭，不怕……周末做好一锅意粉肉酱放进冰箱，想吃时15分钟吃到味道不输餐厅的好吃意粉。用料猪肉糜250g牛肉泥500g洋葱2个番茄3个橄榄油60ml黄油40克番茄酱1罐（200g）起泡酒400ml罗勒碎（依个人口味可选）少量盐少量C.J的肉酱意粉的做法准备好所有食材。番...
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简单易学的C.J的珍珠丸子美食做法

C.J的珍珠丸子
寻龙千万看缠山，一重缠是一重关，关门若有千重锁，定有王侯居此间……珍珠丸子除了饱腹还能防粽子🧟‍♂️用料猪肉馅250g虾8只糯米100克鸡蛋清1个香油1勺盐适量白胡椒粉1小勺料酒1勺生抽2勺葱少量姜少量C.J的珍珠丸子的做法糯米用水泡3小时。糯米有常见两个品种，小而圆的、细而...
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简单易学的C.J的粢饭糕美食做法

C.J的粢饭糕
公司楼下只有一家便利店，早餐日日循环的吃包子，只要想起包子就会……反胃。于是怀念起上家公司旁的早餐摊，点上一碗豆浆配上粢饭糕，一口下去外表香酥内里软糯，吃过后整个上午都会元气满满。于是……自己动手丰衣足食。用料糯米200克大米100克盐适量咸蛋黄4个C.J的粢饭糕的做法...
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简单易学的C.J的红烧肉美食做法

C.J的红烧肉
正所谓最简单也最困难，红烧肉就是这样。越常见的料理，想要烧的越美味，需要更多耐心和仔细。在下东北人，不过这道菜初学时是一位上海阿姨教的，所以做起来黄酒冰糖、小火慢煨、浓油赤酱完全没了东北红焖肉的影子😂用料五花肉1000g黄酒100ml老抽3勺生抽2勺葱1段姜片3片蒜3瓣香叶2...
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简单易学的C.J的酸辣凉粉美食做法

C.J的酸辣凉粉
最爱的……酸辣消暑又管饱的四川小吃。用料豌豆粉200g清水200g油泼辣子适量芝麻酱适量白糖适量米醋适量盐适量米椒适量香葱适量花生碎适量蒜末适量香菜适量C.J的酸辣凉粉的做法第一阶段制作凉粉。豌豆粉加等量的清水搅拌均匀。锅中加适量清水煮沸转小火，豌豆水淀粉倒入锅...
02-1832699

C.J的豆花水煮鱼的做法步骤及图解,美味正宗的C.J的豆花水煮鱼做法

C.J的豆花水煮鱼
最近新闻说猪肉闹疫情，这猪肉怕是暂时不能吃了……于是很少吃鱼的我打起了鱼的主意🤪用料巴沙鱼500g干辣椒三把花椒1把小葱6根姜半个蒜半头豆瓣酱1勺料酒1勺淀粉2勺盐5克老抽2勺草果2个花椒面1勺辣椒面3勺八角1个香叶5片金针菇100克内酯豆腐500克香芹1根香菜3根C.J的豆花...
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C.J的葱油盐焗鸡的做法步骤及图解,美味正宗的C.J的葱油盐焗鸡做法

C.J的葱油盐焗鸡
开场白：鸡是大家熟悉的家禽，是大家喜爱的小动物，我们要爱护小动物，因为她们很……好吃😂😂大吉大利有人想吃鸡……用料童子鸡一只盐若干黑胡椒若干香葱8根生姜1个小米椒4个香菜2根黄酒3勺生抽1勺豉油2勺麻油2勺香油2勺色拉油2勺芝麻少量C.J的葱油盐焗鸡的做法主角长这样……...
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简单易学的C.J的锅包肉美食做法

C.J的锅包肉
在东北评判烹饪水平的第一个标准是……你会做锅包肉吗😂用料里脊500克马铃薯淀粉若干姜少量蒜少量白糖少量白醋3勺盐少量料酒1勺生抽1勺C.J的锅包肉的做法准备配料，东北菜的配料都不会很复杂。主料如图，里脊切大片不要太薄5mm厚度刚好，蒜切碎、姜切丝备用。切好的里脊加少量...
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简单易学的C.J的卤味美食做法

C.J的卤味
最喜欢的猪耳朵没买到😂用料牛肉适量猪脚适量猪肚适量桂皮适量姜适量花椒适量干辣椒适量冰糖适量八角适量香叶适量草果适量盐适量料酒适量生抽适量老抽适量鸡精适量鸡胗过鸭胗适量C.J的卤味的做法食材准备香料准备老抽生抽调料准备。准备阶段ok香料用纱布裹好。封口扎紧，...
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简单易学的C.J的酱大骨头美食做法

C.J的酱大骨头
是时候用一道菜证明下东北人的身份了……用料大骨头1.5kg大酱100g姜2片冰糖少量老抽适量生抽100ml八角2个香叶2片桂皮1块料酒少量花椒少量盐少量丁香2粒干辣椒2个肉蔻2个C.J的酱大骨头的做法大骨头清水浸泡2小时以上，中间多次换水，把血泡出去。配料准备黄豆酱不用完全按上...
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简单易学的C.J的辣子鸡翅美食做法

C.J的辣子鸡翅
作为一个精神四川人……辣子才是主食。用料鸡翅700g花椒粉少量花椒一小把生抽少量料酒少量干辣椒段一大把孜然一小把姜少量蒜少量盐少量水淀粉少量白芝麻少量C.J的辣子鸡翅的做法鸡翅清水浸泡一会把鸡血去掉洗好，双面改刀划斜痕。加花椒、花椒粉、水淀粉、盐搅拌均匀，腌制1...
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简单易学的C.J的牛奶布丁美食做法

C.J的牛奶布丁
1分钟教你做布丁！有天在吃凉粉时，思考了几个问题……制作凉粉时用牛奶代替水会是什么效果？豌豆粉代替吉利丁片会怎么样？实验后的结论是……凉粉＝中式布丁😂然后就有了这个「牛奶布丁」的菜谱。做法超级简单，完全傻瓜级别操作，学不会来打我😂用料牛奶600ml豌豆粉100g砂糖20gC.J的...
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C.J的简单老妈蹄花的做法步骤及图解,美味正宗的C.J的简单老妈蹄花做法

C.J的简单老妈蹄花
本以为很复杂的东西……其实只需要两步就搞定了，没有花里胡哨，简单好味道。用料猪蹄1只芸豆30g八角3个盐少量姜3片枸杞10粒C.J的简单老妈蹄花的做法配料准备：猪蹄一切二芸豆水泡一夜姜切片猪蹄洗净和所有配料一起下锅。高压锅焖煮30分钟。时间到出锅，尝味道加盐……搞定。顺...
07-0628599

简单易学的C.J的椒盐猪蹄美食做法

C.J的椒盐猪蹄
十一休假，不出去给大家添堵了，在家一样为祖国母亲庆生🤪用料猪蹄1只椒盐少量香葱1根姜3片蒜3瓣八角3个桂皮1块香叶5片干辣椒3个老抽2勺生抽3勺料酒1勺冰糖20克C.J的椒盐猪蹄的做法食材准备配料分两部分煮的部分：冰糖、葱姜蒜、八角、香叶、料酒、生抽、老抽。炒的部分：红绿辣...
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简单易学的C.J的油焖虾美食做法

C.J的油焖虾
超级简单快手又老少皆宜的好吃油焖虾……蘸着盘底的虾油汤汁还能吃下两个馒头😂用料青虾500g香葱半根姜少量蒜半头番茄酱3勺白糖少量盐少量生抽2勺料酒2勺淀粉少量C.J的油焖虾的做法选鲜活青虾，去虾线、虾须、虾脚，洗净沥干。大火加热，油炸2分钟，外表变红变脆，捞出备用。锅中...
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简单易学的C.J的红烧大排美食做法

C.J的红烧大排
大丈夫志在四方，别被地域限制住格局，融入的第一步从饮食开始，入乡随俗😎用料大排6片淀粉若干姜6片蒜3瓣小葱2根黄酒少量生抽勺老抽勺冰糖少量盐少量C.J的红烧大排的做法大排用姜片、黄酒、盐拌匀腌制10分钟。腌好的大排沥干双面薄拍一层干淀粉。油温6成热双面煎一下煎到双面...
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C.J的快手茄汁虾仁的做法步骤及图解,美味正宗的C.J的快手茄汁虾仁做法

C.J的快手茄汁虾仁
懒吗？……懒！馋吗？……馋！2分钟教你做简单健康又好吃的茄汁虾仁。用料虾仁200g胡萝卜一小段青豆一小撮番茄酱3勺盐少量糖1勺料酒1勺C.J的快手茄汁虾仁的做法速冻虾仁、青豆解冻，胡萝卜切丁。胡萝卜和青豆水烧开后水灼2分钟，捞出沥干备用。虾仁解冻后，热锅热油加盐料酒姜片1分钟...
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