烹调屋芝麻味噌风味油豆腐炒茄子青椒
- 日式料理
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陪米饭的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） | 需要数量 |
| 油豆腐（切成一口大，用开水泡2分钟，沥干） | 300g |
| 茄子（洗净，切成一口大） | 2个 |
| 青椒（洗净，切成一口大） | 1个 |
| A 白芝麻（烤过） | 2/3勺 |
| A 味噌（日本） | 1.5勺 |
| A 白料酒 | 1勺 |
| A 味淋（日本） | 1勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
| A 白砂糖 | 1勺 |
| A 酱油 | 2/3勺 |
| 芝麻油 | 适量 |
芝麻味噌风味油豆腐炒茄子青椒的做法
准备碗。将A用料倒入碗里，拌均。
准备平底锅。芝麻油倒入锅里，点中火。等待30秒。将茄子和青椒放入锅里，炒至熟。将油豆腐放入锅里。将A用料倒入锅里，翻炒2，3分钟（别焦烧）。灭火。
做好了。将步骤2菜装碟子就可以吃。
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