日式鸡腿汤咖喱
- 日式料理
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用料
鸡腿 | 2只 |
盐 | 若干 |
料酒 | 1勺 |
黑胡椒 | 若干 |
好侍咖喱块(进口) | 4/1块 |
蒜末 | 适量 |
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
土豆 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
南瓜 | 半个 |
辣椒 | 半个 |
鸡蛋 | 半个 |
日式鸡腿汤咖喱的做法
汤底
1.鸡腿切口发松肉用料酒,盐,黑胡椒,腌制30分钟以上
2.锅中加油煎鸡腿表面微黄出油
3.加蒜末,洋葱末,西红柿丁加盐炒成酱
4.加入水或者高汤烧开,加入鸡腿,小火炖30小时,后10分钟加入咖喱块,还有一些萝卜,包菜等蔬菜。
5.适量黑胡椒调味准备的蔬菜切块,土豆,南瓜切的稍微薄一点,空气炸锅里垫上锡箔纸,放入蔬菜加入盐,油,黑胡椒,180°烤20分钟(可以适当延长)不要放菜花!会糊!中间翻面一次
切半个鸡蛋,汤配饭,超级棒!
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