减肥餐之无油少盐鸡胸肉丸
- 减肥食谱
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用料
鸡胸肉 | 1块 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 半勺 |
鸡蛋 | 1个 |
料酒 | 半勺 |
生抽 | 半勺 |
胡椒粉 | 适量 |
减肥餐之无油少盐鸡胸肉丸的做法
鸡胸肉提前解冻,用厨房纸把表面擦干,切成丝开始剁馅,比较轻松
根据个人喜好加鸡蛋,淀粉,盐,胡椒粉,生抽,料酒。鸡胸肉没什么腥味,准备直接煮熟食用所以佐料多了一点,还可以再加些蔬菜碎。
搅拌均匀,锅里冷水快烧开的时候,用虎口挤丸子出来,勺子断尾。不需要团多结实,成形即可,热水下锅不会散的,水开以后丸子浮起来再打一遍冷水煮开就可以了。
小有滋味,吃肉也不怕胖了嘻嘻。
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