超低脂快手抹茶豆腐慕斯

仅自用，所有的操作就没那么严格
一个6寸蛋糕模具！
这个慕斯口感非常细腻嫩滑低脂
我一次吃掉半个完全没心理压力！！！
不爱苦的糖量要加

用料  

超低脂快手抹茶豆腐慕斯的做法  

1. 冷水泡软吉利丁片。烧开水，倒入超市随处可见的内脂豆腐焯两分钟去腥，放一边备用

2. 开最小火，锅内倒入一半牛奶（90克）和白糖加热融化

3. 关火倒入剩下的90克牛奶和泡软的吉利丁片至软化融合

4. 模具里放入敲破的饼干块（可不放，饼干会浮上来，热量高一点也没那么好看了。但是我个人觉得口感有了饼干会更好吃）豆腐和液体放入果汁机或料理机打匀，过筛后倒入模具冷藏一晚
   

5. 着急吃的话可以先冷冻40分钟再冷藏，可缩短凝固时间

6. 可撒些椰蓉粉上去

7. 切块的样子

8. 超级超级好吃啊！但是仅微甜甚至有点苦，给宝宝吃的话加糖，我宝宝自己要加糖才吃

9. 很细腻呢