一人食减脂午餐记录

悲惨大学生网课中途的lunch break，关于一个饥饿的人和一份精致一人食的快速获得。
有一颗想减肥的心，所以捣鼓一些比较健康的搭配，但不是特别特别严格的减脂菜谱/有些可能更适合做早餐。

简单记录，持续更新🧸（后期根据心情追加某些角色的单独菜谱）
欢迎追番！

用料  

一人食减脂午餐记录的做法  

1. ①牛油果牛奶意面

2. 半颗牛油果的变身，非常好吃的绿汁意面！个人认为比白汁好吃。
   大概耗时：≤20min
   （从处理食材开始，估测，下同）
   已经分享详细菜谱了哦~

3. ②酸奶燕麦塔+香蕉烤燕麦

4. 小碗里的是烤燕麦，后面的罐子是燕麦塔topping用的自制菠萝酱。
   准备过程几乎不用动脑：香蕉燕麦牛奶鸡蛋，混和到喜欢的样子，烤。想不出吃什么的时候我就吃这个。
   燕麦塔是烤燕麦的材料剩余所以突发奇想随手做的，意外的还蛮好吃。铺在麦芬模具里，和烤燕麦的碗一起扔进去烤就，非常简单，加一点topping还挺好看的。
   因为要烤，所以耗时长一点点
   大概耗时：30min
   
   （ps：第①①号料理/步骤21有更精致好吃的燕麦塔哦）

5. ③开放式三明治+牛油果香蕉牛奶
   （后面的乳酪蛋糕是提前拿出来的下午茶）

6. 吐司烤一下以后真的会口味🆙
   一片吐司切开——
   ½：花生酱+香蕉
   ½：希腊酸奶+牛油果
   自制希腊酸奶真的是非常棒的抹酱。
   
   牛油果+香蕉+牛奶＝惊人的冰淇淋口味
   
   大概耗时：5min！

7. ④柠檬煎鸡排

8. 按照我最喜欢的日食记的两个鸡胸肉方子结合起来做的。
   （上面黑黑的点点是干罗勒碎碎，可是我好像没吃出它的味道）
   第一次煎肉，经验略不足，拍的一般般。
   
   因为要腌制，大概耗时：25+min叭

9. ⑤南瓜意面

10. （这个小朋友已经和牛油果意面一起拥有了详细菜谱哦）
    大概耗时：15min

11. ⑥草莓渐变吐司+草莓牛奶

12. 偶尔追求一下颜值。🍓
    颜色真的太漂亮了！草莓用叉子压碎+自制希腊酸奶调色，最上层纯酸奶，往下一点点加草莓。有一点点颗粒感，很特殊的漂亮，想要均匀可以用草莓酱调。
    剩下的压碎草莓放被子里倒入牛奶🥛微波炉叮一下以后口味up！
    （准备时间几乎没有 ）
    给颜值组草莓酱酱单独开新菜谱！

13. ⑦花菜炒饭+牛油果奶昔

14. 我的女孩欧阳娜娜同款伪米炒饭，伪装大米成功✓

15. ⑧夏日序曲：椰浆虾仁意面+柠檬气泡水

16. 做椰子冻剩下的椰浆，来做椰浆意面叭！配上小雏菊，是夏天来了吖~
    用我的万能意面公式制作的。因为白汁不够浓稠所以需要加入一点淀粉勾芡。
    
    准备时间≤20min

17. ⑨樱桃油画吐司

18. 和草莓渐变吐司一样，希腊酸奶+水果调色。但车厘子的颜色没有草莓嫩诶。

19. ⑩香煎杏鲍菇 + 滑蛋

20. 一定要用黄油！一定要用黄油！黄油太香啦！

21. ①①酸奶燕麦塔

22. 这回不是边角料变身，是专门为它烤制的燕麦塔。用了更丰富的材料，是印象里塔皮该有的脆脆口感！
    
    燕麦65g+低筋面粉/全麦粉30g+中筋面粉10g+奇亚籽/坚果10g+蜂蜜5-10g+牛奶70-75g+盐一小撮+油(视情况加少许)
    混合均匀，手指沾水均匀压在涂油的玛芬模具中（面团很黏，一定要注意防粘）
    上下火180℃烤28min左右

23. ①②黄瓜鸡蛋沙拉

24. 熟蛋黄+沙拉酱+盐+黑胡椒＝最简单的蛋黄酱
    其余就是蔬菜的堆叠，很简单

25. ①③鸡肉蔬菜饼

26. 日食记的方子（老刀粉头在线交作业）

27. ①④日式烤南瓜

28. 小tips：南瓜先蒸熟可以节省烤制时间
    
    南瓜表面刷油/蜜汁/撒盐和胡椒
    空气炸锅190℃以上10-18分钟
    
    实测：贝贝南瓜比大南瓜好吃！

小贴士

1.用料上写的不是全部的食材，是挑了一些放上去的
2.这一份是分享菜单，或者说是我的一个记录，可能没有那么准确详细
3.喜欢摄影，非专业，在努力把食物拍漂亮，但是坚决拒绝偷图！必究！
4.虽然我知道这还是一个自娱自乐的玩意，但也是我的一个兴趣⑧，后续会根据心情更新或者出其中一些单品的菜谱，欢迎追番！