一人食午餐记录

记录自己的一人食午餐。
我其实根本就是中餐小白，但凑合给自己做个健康午餐，还是可以的，遵循的原则就是：快手简单少油少盐，健康为主。
一人食，也绝不含糊，我基本都是蔬菜用范志红的水闷菜一点儿油。荤的基本鱼吃得多，也大都清蒸。符合少油少盐无糖的原则。
即使每天跑5公里，这样的主食多吃点也没问题。

用料  

一人食午餐记录的做法  

1. 凉拌苦瓜，最后撕了一些鸡胸肉进去。
   开阳葱油拌面，难得吃了一回不是全麦，或者粗粮的主食。
   泡椒凤爪，当做肉菜吧。

2. 一人食午餐：豆腐烧毛豆，蒸鲳鱼，水煮米线。还有绿豆小米红薯粥。吃的非常舒服。

3. 午餐记录：双色荞麦面打卤面。
   台风大雨，和女儿的午餐简单但不马虎。
   豆角肉末碎炒青豆和微辣黄豆芽肉片。可能因为用肥肉出油，起锅时又临时起意撒了一点二荆条粉，味道奇怪又美味吧[捂脸]，女儿吃完了整整一盘黄豆芽菜。

4. 搜刮冰箱，做了个杂菜：芹菜、番茄、香菇、肉沫、五香豆干三块切丁。按照先炒肥肉后瘦肉，加入香菇豆干，番茄块和芹菜，加了一勺黄豆酱水焖。另外水油焖菜了米线。煎了三片牛肉。一碗杂粮饭。
         杂粮饭50%比例，在范志红vip群里聊到主食的量，我的这点还不够。每天至少保证240g~300g（干粮食）。对我来说很困难，因为我胃口很小。努力。

5. 空气炸锅时蔬鸡肉，有汁水多的番茄半只，圆厚青椒半只，鸡胸肉半只，要提前腌制奥（淀粉生抽白胡椒橄榄油），底下铺了薄薄的南瓜片。洒了海盐和黑胡椒。180度22分，南瓜最好事先弄半熟。下回可以放玉米之类。主食是今天做的小麦胚芽全麦乡村欧包，铺了一层黑加仑。