黑豆枸杞补血乌鸡汤

老少皆宜，健康养生😁

用料  

黑豆枸杞补血乌鸡汤的做法  

1. 准备好材料：洗净的乌鸡、枸杞、玉竹、当归、切片的生姜、浸泡过的黑豆。

2. 乌鸡用热水焯水，去油水备用。

3. 砂锅中加入清水、姜片，烧开。

4. 将乌鸡、党参、当归、玉竹倒入烧开的水中，盖上锅盖用大火煮10分钟至水开，加入红片糖，倒入适量料酒，再用小火慢煮一小时左右。

5. 最后加入适量盐和枸杞，煮10分钟左右即可。

小贴士

如果不喜乌鸡汤太油的话，可以焯完水后把鸡皮去一些掉，或者煮开的时候将上面的油水层舀出。