当前位置：烹调屋 >

牛肉苦瓜的做法食谱

牛肉苦瓜的做法和图解 好吃的牛肉苦瓜家常做法

  • 牛肉苦瓜

  • 用料苦瓜1根牛肉100克尖椒2个白胡椒粉1/5勺生抽1勺蚝油1勺淀粉1/3勺料酒1勺姜蒜片适量豆豉1/3勺鸡精1/4勺牛肉苦瓜的做法牛肉切片，用白胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，淀粉抓匀，再倒入花生油抓匀腌制十分钟。苦瓜切斜刀片，用盐腌制十分钟清水冲洗掉盐水，水开焯煮一分钟捞出滤干水分备用。...
  • 32928
牛肉浸苦瓜的做法和图解 好吃的牛肉浸苦瓜家常做法

  • 牛肉浸苦瓜

  • 比较有广式风味的一道菜，做法跟爆炒的那种完全不同，追求的是一种滋味浓厚的感觉，吃完牛肉苦瓜后剩下的汤汁下面条绝赞！用料牛肉黄瓜条400g苦瓜两根葱姜丝料酒生抽盐芡粉油牛肉浸苦瓜的做法把牛肉切丝，然后加入生抽、料酒、盐和油，拌匀后腌渍20分钟以上把苦瓜挖空后切片，用食盐腌...
  • 7011
嫩滑牛肉炒凉瓜（苦瓜）的做法步骤及图解,美味正宗的嫩滑牛肉炒凉瓜（苦瓜）做法

  • 嫩滑牛肉炒凉瓜（苦瓜）

  • 牛肉怎么做才又嫩又滑，苦瓜怎么才不苦！凉瓜(苦瓜)炒牛肉！夏天宜多吃，清热解毒又消暑。这是粤菜系一道经典小炒菜式。怎么做苦瓜不苦，牛肉又嫩又滑而不老。这的确是个技术活。用料牛肉200克鸡蛋1个姜（切丝）3片生抽1勺蚝油半勺淀粉2勺料酒小半匙糖1小勺盐小半勺嫩滑牛肉炒凉瓜（苦瓜...
  • 19007
肉牛炒苦瓜的做法和图解 好吃的肉牛炒苦瓜家常做法

  • 肉牛炒苦瓜

  • 春燥，人体肝火旺。吃点苦瓜降降火！简单易操作，一点腥味也没有。真的超美味！用料苦瓜1根半（大些的1根即可）地瓜粉适量盐适量食用油适量蚝油适量牛肉200克左右肉牛炒苦瓜的做法准备一块适合炒的牛肉，洗净再切成薄片（如果不会切，可让卖牛肉老板帮忙）。记得肉不需要切很大块，适合的大小...
  • 9327
没有苦味的苦瓜炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的没有苦味的苦瓜炒牛肉做法

  • 没有苦味的苦瓜炒牛肉

  • 通过简单的处理减轻苦瓜的苦味。苦瓜炒牛肉，好吃！用料苦瓜1根牛肉200克姜2片盐适量蒜末适量（可不用）没有苦味的苦瓜炒牛肉的做法减轻苦味，2步很重要！1.苦瓜切片（不用太厚），放入适量盐，挤压出苦汁，随后冲洗，可看个人口味再重复一次。2.把苦瓜焯水，约1分钟，时间过长颜色会变深，焯好后捞出...
  • 24575
减脂餐之不苦的苦瓜炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的减脂餐之不苦的苦瓜炒牛肉做法

  • 减脂餐之不苦的苦瓜炒牛肉

  • 用料苦瓜1根牛里脊300克辣椒1个姜，蒜适量耗油2勺生抽半勺盐适量减脂餐之不苦的苦瓜炒牛肉的做法牛肉切小片，加入耗油（2勺）➕食用油，腌制十五分钟，备用苦瓜切片，加入盐腌制五分钟，抓干水分，备用辣椒，姜蒜（忘记拍照片了），备用先滑炒牛肉，九成熟，盛出备用起锅烧油，炒苦瓜，炒制九成熟加入辣椒，...
  • 12338
牛肉炒苦瓜的详细做法大全,简单又营养的牛肉炒苦瓜做法

  • 牛肉炒苦瓜

  • 用料牛肉200克牛肉炒苦瓜的做法详见视频详见视频...
  • 30907
苦瓜不苦的苦瓜炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的苦瓜不苦的苦瓜炒肉做法

  • 苦瓜不苦的苦瓜炒肉

  • 老妈指导，我动手。好吃不苦，我炒完其他菜出来就剩小半盘了。用料苦瓜1根肉丝适量小米辣2个盐适量米酒少许（兑在水中）味精少许苦瓜不苦的苦瓜炒肉的做法苦瓜挖去囊切片（薄一些）小米辣切好备用苦瓜加一勺盐抓匀等待20min（时间差不多苦瓜明显变软出水）然后用水洗一下，抓出水热锅（不放...
  • 18506
牛肉炒苦瓜（附苦瓜的处理方法）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉炒苦瓜（附苦瓜的处理方法）做法

  • 牛肉炒苦瓜（附苦瓜的处理方法）

  • 现在天气炎热，正是吃苦瓜的季节，但苦瓜性寒凉，如果配上牛肉，不但可以保留苦瓜原有的清火解暑的功效，而且，也可以达到寒热平衡的目的，正所谓苦瓜和牛肉是最佳伴侣。苦瓜虽好，但很多人并不太喜欢吃，苦是一方面的原因，更主要的是，按照普通切苦瓜的方法，口感不大好，咀嚼时总感觉有一种东西...
  • 31280
牛肉苦瓜酿的做法和图解 好吃的牛肉苦瓜酿家常做法

  • 牛肉苦瓜酿

  • 用料苦瓜牛肉蛋清葱姜末芝麻油糖盐淀粉牛肉苦瓜酿的做法苦瓜切段，掏空，用盐水浸泡。牛肉剁碎，葱姜末备好。加入一点芝麻油，糖，盐，淀粉，葱姜末，蛋清，从一个方向搅拌。将牛肉馅塞入苦瓜中，开始蒸。...
  • 19561
苦瓜牛肉汤的做法和图解 好吃的苦瓜牛肉汤家常做法

  • 苦瓜牛肉汤

  • 牛肉的功效；安中益气、养脾胃、补虚壮建、强筋骨、消水肿、除湿气。苦瓜性寒，入肝。能清热解毒功效，将压降糖，解捞清心、利肾利尿作用。枸杞的功效是补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。用于治疗肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕目眩，消渴，遗精等。枸杞温热身体的效果相当强，所以感...
  • 24472
牛肉塞苦瓜的做法和图解 好吃的牛肉塞苦瓜家常做法

  • 牛肉塞苦瓜

  • 用料苦瓜1根牛肉末200克盐克生抽勺胡椒粉花椒粉胡椒碎淀粉勺牛肉塞苦瓜的做法牛肉末加料酒、生抽、胡椒粉、胡椒碎、花椒粉腌20分钟苦瓜切段，1-1.5cm尽量塞满肉，淀粉水里走一下，小火煎封一下可以看出来...做得不是很成功...肉放少了，淀粉没封好，下次再试一次好啦...
  • 8783
苦瓜烧牛肉的做法和图解 好吃的苦瓜烧牛肉家常做法

  • 苦瓜烧牛肉

  • 晚餐用料牛肉500克苦瓜2根八角2个蒜3瓣姜1片生抽1勺葱3根料酒1勺酱油1勺苦瓜烧牛肉的做法焯水沥干水分放到干净盆子苦瓜切块锅里放菜籽油，花椒，祘，下牛肉，煎下，放豆瓣，料酒，泡椒，酱油上色，八角，加点水烧开，小火烧，下苦瓜，收汁，盛出小贴士多放点油，吃辣可以当泡椒，泡姜...
  • 21469
简单易学的不苦的苦瓜牛肉~美食做法

  • 不苦的苦瓜牛肉~

  • 不苦的苦瓜牛肉~用料苦瓜2根牛肉任意蒜少量糖一勺料酒一勺耗油一勺盐任意姜少量不苦的苦瓜牛肉~的做法切好的苦瓜放盐搅拌均匀静置十分钟（去苦水）牛肉放生姜料酒和盐腌十分钟~把苦瓜的苦水倒掉洗一遍然后焯水捞出冷水冲冷油热放蒜米，依次倒入牛肉苦瓜翻炒，放一勺耗油，一勺料酒...
  • 17960
牛肉炒苦瓜的做法和图解 好吃的牛肉炒苦瓜家常做法

  • 牛肉炒苦瓜

  • 🌵夏天来了。苦瓜清热下火。这个小炒做法很经典。重要的还好吃。下饭下粥就可。用料苦瓜1根牛肉适量蒜适量淀粉适量蚝油适量盐适量酱油适量豆豉(可无)适量牛肉炒苦瓜的做法苦瓜去籽切块，用盐腌制下洗净。牛肉切块用适量的酱油，蚝油，淀粉，盐，抓匀腌制下。下油锅倒入牛肉煸炒下...
  • 14292
苦瓜牛肉煲的做法和图解 好吃的苦瓜牛肉煲家常做法

  • 苦瓜牛肉煲

  • 实在太馋妈妈的苦瓜煲了，但是在外地吃不到，只能自己做啦，第一次做咸了，放点家乡的咸菜更好吃！用料苦瓜1根牛肉250克姜3片蒜3瓣生抽2勺干贝5粒潮汕咸菜适量苦瓜牛肉煲的做法牛肉切片，放生粉2勺，料酒，姜片，生抽，沙茶酱腌制20分钟苦瓜洗干净切条，焯水去掉苦味苦瓜放入砂锅，加水，蒜瓣，干贝，...
  • 22127
牛肉酿苦瓜的做法和图解 好吃的牛肉酿苦瓜家常做法

  • 牛肉酿苦瓜

  • 一般都选用牛里脊肉，但是这次我用的是家里现成的鹿肉，它们口感和味道都是差不多的。鹿肉相对更营养一些。加入豆腐和蛋清是为了让肉馅的口感更嫩一些。用料苦瓜1根牛里脊肉(鹿里脊肉)100g豆腐1/4块蛋清1只鸡蛋的量盐适量糖适量鸡精适量胡椒粉适量耗油适量葱1根淀粉适量香油...
  • 23685
苦瓜牛肉丸的做法和图解 好吃的苦瓜牛肉丸家常做法

  • 苦瓜牛肉丸

  • 好吃又下饭。最后放了一把虾米完全盖掉苦瓜的味道。不爱吃苦瓜的娃子也可以试一下。简单快手。超市买来现成的牛肉滑（调味好的肉馅）用手或者小勺子弄成小丸子。平底锅加点油小火慢煎至变色。然后放苦瓜一起炒。加一勺白糖，两三勺酱油。黑胡椒粉。翻炒一下加一点水。收汁差不...
  • 6800
苦瓜蒸牛肉的做法和图解 好吃的苦瓜蒸牛肉家常做法

  • 苦瓜蒸牛肉

  • 今天做不一样的苦瓜蒸牛肉，是苦瓜丝用料牛肉250克苦瓜1根苦瓜蒸牛肉的做法苦瓜洗干净，这次是刨成丝加入一勺盐，用力搓，搓出苦瓜汁，这样就不苦了苦瓜铺底牛肉切薄片，加入盐，酱油，嫩肉粉，油，搅拌均匀腌半小时铺在苦瓜丝上面，大火蒸8分钟就可以啦时间到就可以出锅啦❤...
  • 4654
苦瓜牛肉的做法和图解 好吃的苦瓜牛肉家常做法

  • 苦瓜牛肉

  • 用料苦瓜1根蒜2瓣豆豉适量生粉少许鸡粉少许盐适量花生油少许辣椒2个耗油少许生抽少许苦瓜牛肉的做法苦瓜切片这一步很重要，牛肉切薄一点，姜丝花生油，盐抓匀，放生粉继续抓，用用手抓筷子没有手抓的均匀，抓好腌制十五分钟水烧开过一下就捞出大火多油烧热倒入腌制好的牛肉翻炒，牛肉...
  • 8460
苦尽甘来牛气冲天高中（苦瓜烩牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的苦尽甘来牛气冲天高中（苦瓜烩牛肉）做法

  • 苦尽甘来牛气冲天高中（苦瓜烩牛肉）

  • 天气热了，学子们胃口吃欲，与考试同等重要！用料苦瓜1根还是更多根牛肉半斤还是随意量姜2片生抽1小勺还是1大勺米酒/料酒1/2小勺还是1勺蒜头适量还是几个苦尽甘来牛气冲天高中（苦瓜烩牛肉）的做法1、牛肉切片，流动自来水下冲洗血水，沥干水份，加入姜丝，适量米酒搅拌入味，生抽后放，静置10...
  • 29140
苦瓜滑牛肉的做法和图解 好吃的苦瓜滑牛肉家常做法

  • 苦瓜滑牛肉

  • 以前买过黑胡椒牛肉的半成品，做了道苦瓜滑牛肉，很受欢迎，今天试了一下鲜切牛肉，效果也不错。用料苦瓜1根牛肉400克生抽1勺盐4克淀粉1勺料酒1勺黑胡椒碎1-2克苦瓜滑牛肉的做法牛肉洗净切片、放料酒、生抽、水淀粉、黑胡椒、盐（1克）腌15分钟左右处理苦瓜，把内白瓤尽可能刮去刀45度...
  • 11112
苦瓜炒牛肉的做法和图解 好吃的苦瓜炒牛肉家常做法

  • 苦瓜炒牛肉

  • 多吃牛肉长身体用料苦瓜牛肉蚝油生抽蒜头豆豉苦瓜炒牛肉的做法食材一览，牛肉切薄片，用油、料酒、生抽腌制半小时苦瓜切片，水开后加油、盐，苦瓜过水稍微煮一下大火热锅下油，油热后加入牛肉不停翻炒至8成熟，起锅装碗备用热锅下油，爆香蒜头，加入过完水的苦瓜翻炒苦瓜略有上油后，加入...
  • 30156
苦瓜牛肉、蒜香牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的苦瓜牛肉、蒜香牛肉做法

  • 苦瓜牛肉、蒜香牛肉

  • 美味、下饭。用料牛肉200克苦瓜白苦瓜一根鲜红椒2-3个干红辣椒2-3个姜1小块切末蒜8-10瓣生抽2勺花椒15-20粒或花椒油1匙料酒1勺盐少许葱3根蚝油0.5-1匙苦瓜牛肉、蒜香牛肉的做法牛肉以肥瘦相间的雪花或肥牛为佳。我这次用的是雪花。逆着肉的纤维切片（横切牛羊竖切猪）。放生...
  • 5626
牛肉苦瓜饭的做法和图解 好吃的牛肉苦瓜饭家常做法

  • 牛肉苦瓜饭

  • 就是饿的时候什么都想吃，那今晚就来个苦瓜炒饭吧！用料牛肉200克苦瓜半根脆皮肠2根白饭4碗盐适量味精适量生抽(味事达)酱油适量料油适量生粉适量牛肉苦瓜饭的做法苦瓜切片切小，泡盐水去苦水除去芹菜，其他备好，切丁牛肉切的时候要顺肉的方向切条然后切粒，放入适量盐，适量味精，适量...
  • 19889

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接