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肉蒸面的做法食谱

肉蒸面的做法和图解 好吃的肉蒸面家常做法

  • 肉蒸面

  • 这是一道地方家常菜……这一座山美水美人更美的城市这里是一座古城它的名字—安庆在安庆家喻户晓的肉蒸面，小时候上学回家路上，路过人家门口经常能闻到肉蒸面的香味，然后一路上就祈祷回家也能吃上妈妈做的肉蒸面，那个时候家里经济不是特别好，但是对于吃的，父母对我们姐弟俩从来...
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从小酥肉做起：蒸小酥肉、酥肉面的做法步骤及图解,美味正宗的从小酥肉做起：蒸小酥肉、酥肉面做法

  • 从小酥肉做起：蒸小酥肉、酥肉面

  • 我们这儿的小酥肉和川渝的酥肉操作起来相似度很高，但是调味和吃法差别还是挺大。试过不同部位的猪肉，试过在盐糖生抽的基础上加不同香料，试过好多不同的吃法，有了点猪肉选择X香料X吃法的小心得，总结一下。谱图慢慢补😂用料小酥肉վ'ᴗ'ի猪肉250g中等大小鸡蛋1个生抽1...
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蒸发面肉饼的做法和图解 好吃的蒸发面肉饼家常做法

  • 蒸发面肉饼

  • 用料温水克酵母克水克面粉克蒸发面肉饼的做法取适量面粉加适量酵母面粉加酵母揉至光滑面团醒发发至两倍大具体步骤分解动作分解动作分解动作分解动作大火蒸十五分钟，上锅没等拍照，全部吃完。...
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蒸笼蒸面的做法和图解 好吃的蒸笼蒸面家常做法

  • 蒸笼蒸面

  • 【摩飞食谱】蒸鱼🐠片面+鸡蛋终于抽空把昨晚蒸的鱼片面整理好了图片，一款既超简单又美味的夜宵（早餐午餐晚餐都可以[坏笑]）蒸笼方便不用看管，只需要把准备好的材料放进蒸笼，时间一到“叮”的一声就把酱油淋下，马上可以开吃了[调皮]真的是懒人锅👍🏻用料面条1～2饼生鱼片适量鸡蛋1...
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蒸卤面.蒸面条.焖面的做法步骤及图解,美味正宗的蒸卤面.蒸面条.焖面做法

  • 蒸卤面.蒸面条.焖面

  • 蒸卤面是老家家常饭，严格意义上不算焖面，但想吃焖面总是闷起坨，这种做法成功率高，新手宝宝可以尝试。在外地真的很想吃，可是好吃的少之又少干脆自己学，这个比较简单，是妈妈传教的我精简后好学版的，但口味几乎一样。第一次做就成功。用料细面条1份五花肉250克黄豆芽250克长豆角250...
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萝卜肉馅包子（面包机揉面＆蒸烤箱发酵纯蒸）的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜肉馅包子（面包机揉面＆蒸烤箱发酵纯蒸）做法

  • 萝卜肉馅包子（面包机揉面＆蒸烤箱发酵纯蒸）

  • 为了记录而记录的菜谱，写给自己。做菜结束随手记录。用料萝卜500克肉糜200克鸡蛋1个料酒1勺生抽1勺老抽3滴蚝油1勺盐2勺糖半勺香油半勺植物油(热油)2勺葱姜水中筋面粉250克酵母3克糖5克温水125毫升萝卜肉馅包子（面包机揉面＆蒸烤箱发酵纯蒸）的做法肉糜加入鸡蛋料酒生抽老抽蚝...
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豆角肉蒸面的做法和图解 好吃的豆角肉蒸面家常做法

  • 豆角肉蒸面

  • 用料五花肉500克挂面1把长豆角1把生抽适量料酒适量白糖适量蒜头4瓣盐适量豆角肉蒸面的做法豆角去筋，掰成约5cm长小段，洗净备用五花肉切丝，用适量白糖，生抽，料酒，盐腌渍15分备用。蒜头切成蒜蓉。挂面均匀的抹上食用油，大火煮开，小火慢慢蒸。10分钟后面变柔软用筷子翻一翻，可以淋酱...
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daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：豆角肉丝蒸面条的做法步骤及图解,美味正宗的daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：豆角肉丝蒸面条做法

  • daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：豆角肉丝蒸面条

  • 鲜香爽滑的蒸面，比煮面都要好吃，加上喜欢的肉和蔬菜，午餐没问题啦~用料豆角100克猪梅头肉75克生面条100条蒜2瓣花椒20粒调味料A盐1克糖1克蚝油3克玉米淀粉1克水6克调味料B油5克水100克料酒10克生抽5克老抽2克蚝油2克麻油1克调味料C油5克daogrsM6s搪瓷蒸烤箱：豆角肉丝蒸面条的...
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红烧肉蒸面的做法和图解 好吃的红烧肉蒸面家常做法

  • 红烧肉蒸面

  • 特别鸣谢我的姑父，姑父做的这个蒸面真是一绝，特别好吃。用料以下食材是2-3人份五花肉0.5kg韭叶机器切面(把面切成大约10厘米的一节一节)0.5kg豆角0.5kg葱姜蒜适量花椒1小撮八角2个香叶2大片桂皮1节(小拇指长)白蔻5粒草果1颗(拍裂)丁香5粒干红辣椒适量(根据自己口味，可不放)...
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蒸卤面❗️经典豆角肉卤面❗️河南蒸卤面条的做法步骤及图解,美味正宗的蒸卤面❗️经典豆角肉卤面❗️河南蒸卤面条做法

  • 蒸卤面❗️经典豆角肉卤面❗️河南蒸卤面条

  • 河南人，主食面食吃的最多，面条的吃法很多种😊😊有知名的河南烩面，家常的鸡蛋西红柿捞面，热乎乎的炝锅汤面，南阳的板面等等，🌼🌼🌼今天要做的是把面条配上自己喜欢的菜和肉，在卤汤里过一下，蒸着吃，这里叫做“卤面”😃😃做法也简单易学，要想把卤面做的好吃，不粘不硬面条不成坨，也是有些...
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驴肉（牛肉）蒸饺（半烫面）的做法步骤及图解,美味正宗的驴肉（牛肉）蒸饺（半烫面）做法

  • 驴肉（牛肉）蒸饺（半烫面）

  • 爱吃饺子的人家用料面粉320克开水220克驴肉500克肥猪五花300克西芹一棵大葱半根蚝油两勺（喝汤勺）生抽两勺（喝汤勺）十三香半勺（调料勺）生姜粉一小调料勺黄豆酱一勺（喝汤勺）植物油四勺（喝汤勺）盐按口味添加面粉160克温水70克驴肉（牛肉）蒸饺（半烫面）的做法开水、就是烧开的水220克、面粉32...
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牛肉蒸面的做法和图解 好吃的牛肉蒸面家常做法

  • 牛肉蒸面

  • 用料细面一把牛肉适量番茄片几片豆芽适量特制卤汤适量鸡精适量沙茶酱适量芹菜粒适量牛肉蒸面的做法牛肉先用油，鸡精，沙茶酱腌制十分钟蒸锅加水，盘子铺上细面，牛肉蒸八分钟后再加入豆芽，番茄片继续蒸两分钟出锅淋上特制卤汤，撒上芹菜粒拌匀...
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鲜肉萝卜蒸大饺子（半烫面蒸饺子）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉萝卜蒸大饺子（半烫面蒸饺子）做法

  • 鲜肉萝卜蒸大饺子（半烫面蒸饺子）

  • 白萝卜的好处大家都知道，吃法也有很多。和五花肉一起蒸大饺子，既营养美味又简单快手。炎炎夏日里，只需简单再拌个凉菜、煮个汤或是熬个小粥，就成为很好的一餐啦！菜谱大约为3人份。用料馅料五花肉170克白萝卜一个（约800克）生抽2勺（约20克）老抽1勺（约10克）姜8克（或适量）盐4克面团面粉200...
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炒面蒸肉的做法和图解 好吃的炒面蒸肉家常做法

  • 炒面蒸肉

  • 用料五花肉1000克葱丝适量姜丝适量花椒叶两片酱油适量炒面蒸肉的做法五花肉，切片，加酱油，葱丝，姜丝，花椒叶（花椒叶最关键）抓均匀，腌制半小时，面粉炒熟炒香，把腌好的肉倒进去用手抓均匀，让面粉均匀地裹住肉。底下铺一张冷面饼，把搅拌好的肉倒上，铺开，开锅蒸三十分钟。...
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蒸肉（家庭面粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸肉（家庭面粉版）做法

  • 蒸肉（家庭面粉版）

  • 南方大米北方小麦，主食习惯不同。在下厨房偶然看到粉蒸肉，这道菜在我们北方也有对应版本—“面蒸肉”。这也是我吃到大一直很喜欢的味道，配料少，味道纯粹。好吃的东西不需要太多花样，新鲜食材和原始的烹饪手段就能激发出食物最本真的味道了。面和肉原始朴素的香气，希望能带你回...
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圆白菜猪肉蒸饺（烫面蒸饺）的做法步骤及图解,美味正宗的圆白菜猪肉蒸饺（烫面蒸饺）做法

  • 圆白菜猪肉蒸饺（烫面蒸饺）

  • 时隔三个月没有更新，是因为我右肩做了一个疤痕疙瘩切除手术。前几天胳膊终于可以活动了，试着做了这个蒸饺。没想到终于做出我想念已久的味道，6年前经常光顾的一家蒸饺店，就在我家楼下，很家常但是非常好吃，面皮柔软筋道，馅料一点也不会腻，你吃多少也不会觉得有负担。当时卖1块钱1...
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肉蒸面VS蒸白心红薯的做法步骤及图解,美味正宗的肉蒸面VS蒸白心红薯做法

  • 肉蒸面VS蒸白心红薯

  • 用料肉挂面生姜八角盐糖醋老抽白心红薯肉蒸面VS蒸白心红薯的做法将肥肉和素肉分开切，生姜切片，八角2个，挂面适量将肥肉熬出油加入素肉翻炒出香味，加盐一小勺，盐要比平时炒菜的量少，因为面条吸盐，糖一勺，生姜八角一起加入老抽视颜色而定，醋适量将炒好的肉放入砂锅，一次性加足够多的...
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daogrs G3台式蒸烤箱：豆角肉丝蒸面的做法步骤及图解,美味正宗的daogrs G3台式蒸烤箱：豆角肉丝蒸面做法

  • daogrs G3台式蒸烤箱：豆角肉丝蒸面

  • 用料面条120克豆角100克猪梅肉90克大蒜2瓣酱油3克玉米油2克盐3克玉米粉2克daogrsG3台式蒸烤箱：豆角肉丝蒸面的做法制作机器：daogrsG3台式蒸烤箱猪肉切片，加入盐、油、玉米粉，抓匀豆角洗干净，切丝备用将面条在开水里煮1-2分钟，8成熟即可，面条煮好后，迅速捞出，用冷水冲一次，滴入几滴...
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面粉蒸肉的做法和图解 好吃的面粉蒸肉家常做法

  • 面粉蒸肉

  • 小时候我妈经常给我蒸。超级爱吃的，后来长大了老是做不好这个菜，不是肉太老，就是有肉腥味。在下厨房里搜的全都是用的米粉，虽然买米粉比较方便，但是有的地方毕竟没有，所以一直没做。然后我的小暴脾气上来了，没有米粉难不成就吃不上蒸肉了？果断打了电话问老妈，老妈教我用面粉裹的方...
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关中蒸肉面的做法和图解 好吃的关中蒸肉面家常做法

  • 关中蒸肉面

  • 用料五花肉500克面1000克韭菜500克馒头1个葱1根姜10片蒜10瓣八角5个花椒20粒料酒3勺生抽3勺老抽1勺盐100克面粉200克关中蒸肉面的做法五花肉切片，料酒，生姜，蒜片腌制买的面条，开水下锅，煮5成熟即可。出锅后，热油拌匀。加八角花椒粉拌匀馒头必须是前两天的馒头。方便揉成花花。...
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剩红烧肉+冻面条做蒸面的做法步骤及图解,美味正宗的剩红烧肉+冻面条做蒸面做法

  • 剩红烧肉+冻面条做蒸面

  • 呐～上次因为肉不好反复冻，拿回来就不是很新鲜了，就全部红烧了，那必然一次吃不完，就分成小盒冷冻在冰箱里炖菜和蒸面的时候拿出来用用料剩红烧肉150克豆角（可以用豇豆替换）800克面条400克西红柿（普通）3个葱两段盐适量剩红烧肉+冻面条做蒸面的做法四季豆掐头、撕筋、掰段、洗净备用...
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「北鼎蒸炖锅」五花肉番茄豆角蒸面的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎蒸炖锅」五花肉番茄豆角蒸面做法

  • 【北鼎蒸炖锅】五花肉番茄豆角蒸面

  • 用料用料：鲜面条、豆角、豆芽、番茄、五花肉配料：生姜、蒜头调料：生抽、蚝油、盐、白糖、香油【北鼎蒸炖锅】五花肉番茄豆角蒸面的做法准备好食材。五花肉切片、番茄去皮切块、豆角摘去两头切成小段、豆芽洗净；锅中少许热油，先煸香姜、蒜、五花肉至微焦出油；再放入番茄块、豆角...
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面鼓蒸猪肉的做法和图解 好吃的面鼓蒸猪肉家常做法

  • 面鼓蒸猪肉

  • 用料猪腿肉230克面鼓醬一勺沙糖一勺清水两勺淀粉半勺鸡精少许姜丝少许面鼓蒸猪肉的做法猪肉切成粒，把所有材料放进去搅拌均匀，试一下味道。腌制半小时到一个小时，蒸熟就可以。小贴士自己爱吃所以想记录一下，不喜勿喷，谢谢！...
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蒸卤肉面的做法和图解 好吃的蒸卤肉面家常做法

  • 蒸卤肉面

  • 我老家是安徽亳州的，因为是北方城市，饮食主要以面食为主。小时候妈妈经常变着花样做面食给我们吃，我尤其是最爱吃卤肉面，吃的多了也就会做了，呵呵，闲话不说了，大家看看吧用料猪肉500g面条700克豆芽300g芹菜300g香菇4朵京葱1根姜3片八角2只盐适量白糖适量老抽适量鸡精适量蒸卤肉...
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腊肉蔬菜焖面（蒸面、卤面）的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉蔬菜焖面（蒸面、卤面）做法

  • 腊肉蔬菜焖面（蒸面、卤面）

  • 河南有蒸面（卤面），内蒙古有焖面，窃以为都很好吃，但某次好友妙手偶得加了腊肉，超级美味，于是琢磨了一个加入腊肉版本的，附上做法，请大家品评。用料半干面1份辣干腊肠（哈肉联）1根土豆1个茄子1个四季豆1把香菇4个老抽、生抽葱姜蒜十三香调料、盐腊肉蔬菜焖面（蒸面、卤面）的做法豆角洗净切...
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