红糖、红枣不补血!真正补血的食物竟然是它
- 补血食谱
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每年一到大夏天,就有不少朋友反应说,自己面色有点苍白,手脚冰凉,头晕健忘,有气无力,一些女性朋友连大姨妈都突然变少了。
所有的这一切身体症状,都似乎就是在说:你,贫血了。但其实呢?
可能只是夏天减肥的人变多了,不好好吃饭的人也变多了。
这个时候,就会涌现出一大批人选择吃点红枣、红糖补补血。而美美一定要强调3遍的是——
这些食物不补血
1、红糖是没有经过精炼的糖,其中的高大百分之九十七的成分是糖类,包括铁在内的抗物质的含量非常少。靠红糖补血是不靠谱的,最多就是给能量不足的你,补充下必不可少的糖粉。
2、红枣不补血,首先,虽然红枣皮红红的,但红枣的含铁量并不高。
干枣中的铁含量非常低,而且枣里面的铁不好吸收。
相似的,枣的含糖量也比较高,吃完觉得精神百倍?那是糖的功劳。
3、阿胶不补血
阿胶是驴皮熬制的,它的主要成分其实是胶原蛋白。胶原蛋白这种蛋白质,因为不能满足人体对氨基酸的需求,所以是一种很差的蛋白。阿胶也就实在配不上“补血圣品”的称号。
4、还有一种,阿胶枣,也不补血
那种卖的很便宜的阿胶枣,阿胶含量少的可以忽略不计,而就算是阿胶含量达到百分之十,也就是全三者的混合物而已,所以显然也不补血。
用料
牛肉 | 300克 |
蒜苔 | 一把 |
辅料油 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜丝 | 适量 |
尖辣椒 | 几个 |
大蒜 | 几颗 |
红糖、红枣不补血!真正补血的食物竟然是它的做法
所有的食材洗干净,切好
油锅烧热,将牛肉片倒进去,翻炒至变色,捞出备用
油锅烧热,炒香姜丝蒜末辣椒
倒入蒜苔段,翻炒至微微变色
将牛肉片倒进去一起翻炒一分钟,沿着锅边淋入少许水
稍微收汁后,放盐调味即可出锅
出锅了!
小贴士
1、牛肉稍微切薄点。
2、炒牛肉的时候稍微多放点油,用炒完牛肉的油继续炒佐料,更香。
3、蒜苔不要久炒,微微变色即可。
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