另一碗西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的另一种做法，也是学生时代在宿舍常做的，区别在于鸡蛋在下锅之后迅速打散，整个汤汁会变得粘稠，样子不是那么好看，用东北话说，叫有点墨迹，但是会有很浓郁的蛋香，旁边宿舍的通常闻着味就过来了。很怀念那段胃口非常好却怎么吃也吃不胖的时光。

用料  

另一碗西红柿鸡蛋面的做法  

1. 西红柿切小块，在汤锅里小火加热，变软后，用铲子压碎成出汤

2. 加水，大火烧开。

3. 水滚后，下面条，加适量盐，待面条用筷子稍用力能夹断后，打一只鸡蛋进去，迅速用筷子在锅中搅散。

4. 鸡蛋熟了，面条也就熟了。