烹调屋黑全麦粉馒头
- 馒头
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多吃粗粮，身体好！吃腻了白馒头换换口味也是个不错的选择哦👻
用料
| 全麦面粉 | 200克 |
| 中筋面粉 | 300克 |
| 温牛奶 | 250克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 酵母 | 5克 |
| 白糖 | 10克 |
黑全麦粉馒头的做法
所需材料倒入盆中揉成面团，盖上保鲜膜等待醒发。
![黑全麦粉馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黑全麦粉馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
醒发后，案板撒干面粉开始揉面排气，切成等分剂子，揉成圆形馒头状。盖上蒸笼布在次醒发十五分钟。
![黑全麦粉馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黑全麦粉馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
二次醒发后明显变大，冷水上锅蒸20分钟，闷5分钟。
![黑全麦粉馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黑全麦粉馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
出锅啦～
![黑全麦粉馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黑全麦粉馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
第一次写，请多关照！希望大家都能成功！
室温比较冷，家里有烤箱有发酵功能的可以放烤箱发酵，今天用的盆太大，烤箱放不进，用热水袋放在被子里发酵，也是妥妥哒，哈哈哈哈
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