荠菜饺子
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以前在一家店吃过这个荠菜饺子,后来店搬远了,我就自己开始包了
用料
荠菜 | 200克 |
猪肉 | 400克 |
盐 | 适量 |
油 | 4勺 |
生抽 | 2勺 |
饺子皮 | 60-100张 |
荠菜饺子的做法
荠菜洗干净,然后水开后焯水,颜色变翠绿即可捞出,切碎备用,这样包起来的饺子会更香,而且也比较入味。
肉剁碎放荠菜一起搅拌均匀,可加入盐和油一起搅拌
拌好后放一边备用,肉的多少可以自己增减,按个人口味添加
话说南方人包饺子就是没北方的包的好看,外形凑合看,煮起来还是好吃的。🤤
小贴士
喜欢吃肉的可以荠菜少一些,这是最简单的馅料调制,
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