美味猪肉饼

很多年前自己一直做鸡肉饼，里面有切碎的豌豆，胡萝卜，洋葱，黑胡椒碎，每次煎了当配菜，有时候也用来切碎炒饭，偶尔用来做汉堡。后来也用过牛肉，猪肉，只想说都很好吃，而且很百搭。

用料  

美味猪肉饼的做法  

1. 黑猪肉4分肥6分瘦，剁碎。山芋粉1勺加水化开倒入，加芹菜碎，胡萝卜丁（越小越好）然后加炒熟的洋葱碎，黑胡椒碎，倒入葱姜水，加入以上那些配料和匀。

2. 手工捏好放在平盘里，撒上芝麻。冷冻。

3. 煎熟。

4. 很香很嫩，开吃。

5. 简易小汉堡，开吃！

小贴士

可以稍冷冻一下再煎，吃不完的冷冻保存，随时想吃拿出来煎就可以了。
那些调料最重要的就是炒香的洋葱碎和黑胡椒粉碎，其他的都可以看个人喜好来放。