美味的猪肝
- 菜谱
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从小吃到大的美味,随便是炒啊,卤啊,都喜欢😘,上一个再说
用料
猪肝 | 400克 |
洋葱 | 半个 |
青红椒 | 2个 |
姜片 | 三片 |
蒜叶 | 一小搓 |
调料适量 |
美味的猪肝的做法
我家处理猪肝的方法:猪肝切片后用盐抓几下冲洗干净
全部准备好
猪肝先焯一下水,放了姜片,盐
起油锅
倒入姜片,洋葱翻炒
再放入青红椒翻炒
放猪肝
根据自家的口味倒入生抽,老抽翻炒
勾芡
撒入蒜叶翻炒片刻即可出锅
很美味的
超级下饭
小贴士
一定要注意火候,猪肝切成薄片,一旦烧过就老了,就不好吃了
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