美味猪肉松 高压锅食谱 关注:1.7W次 用料 猪里脊肉 500克 葱 1根 姜 4片 生抽 2勺 细砂糖 少许 盐 10克 料酒 1大勺 色拉油 少许 美味猪肉松的做法 准备里脊肉500克,剃掉上面的肥肉。 沿着肉的纹路,切成长约8厘米的长条。 用水焯完后冲掉血沫,放入料酒和盐,用压力锅压30分钟。 煮好的肉非常烂糊,用手轻轻一搓就开了。 撕成细条后,依据个人口味加入生抽、糖和少许的植物油,用手揉搓成团再撕开。(揉搓这一步很重要,是出绒的关键) 开小火揉搓翻炒大约20分钟左右。 这个时候已经出绒啦,明显感到肉松的水分蒸发的差不多了,抓起来轻飘飘的了。 不喜欢长绒的,可以放到料理机里再打几下。 装盘,拍个美照✌ 标签: 好吃 美味猪肉松 猪肉 美味 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/qiju/gaoyaguoshipu/5x0pkm.html