螺丝转
- 饼
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北方人爱面食,爱吃也爱做
用料
面粉 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
二八酱 | 适量 |
盐 | 5克 |
酵母 | 2.5 |
螺丝转的做法
温水和面,醒面2小时
分成五等分
均匀的铺上二八酱
每个擀成长条,每条中间切开,叠上
在手指上缠成如图
手掌压扁
上饼铛,双面煎至两面金黄
焦脆
层次分明
旋转
小贴士
可做咸味也可做甜味
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