蒸螺丝

这是小时候的味道，吸螺丝也是有技巧的，如果用牙签就味道不是很好

用料  

蒸螺丝的做法  

1. 螺丝养在水里，放点麻油，两个小时以后可以洗干净，放葱姜，料酒，生抽，菜籽油，干辣椒，盐，一点点糖，今天放了点高汤，没有的话不用放，

2. 水开，蒸18分钟，蒸时间长肉会老，不好吸，