茼蒿叶饼

花两块钱买了一大把茼蒿，都做蒜蓉吃不完，就分成茼蒿叶做饼，茼蒿杆做蒜蓉。
查了网上说茼蒿加胡萝卜会破坏维生素C，因此加了香肠丝做颜色搭配。

用料  

茼蒿叶饼的做法  

1. 1.将茼蒿叶切碎装盆，香肠用擦板擦成丝，放入两个鸡蛋。
   2.放入耗油，十三香，油，盐搅拌均匀，分次加入面粉，搅拌查看，面粉不要太多

2. 面粉大概能包裹住茼蒿叶即可

3. 煎至两面金黄

4. 切块，摆盘

5. 剩余可做蒜蓉茼蒿杆。