香辣开胃—泰式辣酱鸡蛋饼

用料  

香辣开胃—泰式辣酱鸡蛋饼的做法  

1. 1：准备好鸡蛋、泰式辣酱、面粉、香葱。
   

2. 2：鸡蛋磕入深点的碗中，打散。

3. 3：及入少许面粉。
   4：再加入泰式甜辣酱。

4. 5：搅拌成无颗粒的蛋糊。
   6：最后加入香葱末拌匀。

5. 7：平底锅开小火稍稍预热，抹一层薄油。
   8：倒入一半的蛋糊，铺平锅底。
   9：煎至面包凝固。
   

6. 10：翻一面继续煎熟即可。

小贴士

1：辣椒酱没有固定的量，依据自己喜欢的口味加减。
2：酱本身是咸的，所以盐要少放，如果酱加得多直接不用再加盐。
3：也可做一次煎，那样饼会比较厚。依个人口味。