泰式鸡肉饼佐酸奶甜辣酱

谁说减脂就要水煮一切
给鸡胸换个吃法
减肥
真的不用牺牲美味

用料  

泰式鸡肉饼佐酸奶甜辣酱的做法  

1. 鸡胸切小块放入料理机打成泥

2. 荸荠、芹菜切小粒备用

3. 准备一个大碗放入鸡肉泥、荸荠、芹菜、鸡蛋清三个、料酒、海盐、黑胡椒粉、辣椒粉、咖喱粉搅拌均匀

4. 热锅放橄榄油，把搅拌好的鸡肉泥揉成肉饼下锅煎至两面金黄

5. 原味酸奶加一勺泰式甜辣酱搅拌均匀，撒在煎好的鸡肉饼上，用一点香菜或薄荷叶切碎摆盘

小贴士

1.荸荠和芹菜是为了提升口感，可以任意换成自己喜欢的
2.原味酸奶加泰式甜辣酱和鸡肉特别搭，你一定要相信我
3.每次可以多做一点放入冰箱冷冻，随吃随取
4.如果你不喜欢吃肉饼，也可以揉成丸子煮汤