剩饺子皮逆袭~香甜粘糯黑糯米饼
- 饺子
- 关注:1.21W次
在我们这边,春节都会包饺子。所以每次都会用饺子皮做各种好吃的,今天这款我家真做了不少,而且今天我特意为写这份食谱,拍的图片,是真心想推荐给大家做一下,因为这里面的馅是用两种糯米做成的,所以吃起来粘粘糯糯的,除了有普通糯米,我还用了紫糯米,因为常吃紫糯米能补血养血,防贫血抗衰老,还能补充钙质,正在生长发育的孩子们可以常吃,贫血的女人可以常吃,常吃紫糯米能越变越漂亮,气色好,面色红润不显老。
用料
饺子皮 | 数张 |
白糯米 | 200克 |
紫糯米 | 200克 |
红糖 | 100克 |
剩饺子皮逆袭~香甜粘糯黑糯米饼的做法
紫糯米和白糯米洗净一起入大碗,加水浸泡至少一夜。
泡好的米,留水末过米的二指高,再加入红糖。
冷水上锅蒸45分钟至熟,趁热搅拌几下,然后放凉再包馅
直接取一张饺子皮,用勺子挖一勺黑糯米馅放中间,像包包子一样包起,收口如果有面疙瘩就揪掉
平底不粘锅不放油,直接把包好的按扁在锅里小火慢煎至熟。
香甜粘糯,营养糯叽叽,喜欢收藏试试吧
小贴士
1:两种米一起浸泡,泡的时间越长米会越粘糯,但最少也要泡10小时以上,有人说泡两小时,也可以,但口感不如泡时间长的好。
2:蒸米饭放红糖,是因为红糖也有补血养颜,预防和改善贫血的作用,女人吃红糖越吃越漂亮
3:蒸好的米饭放冷后直接包就可以,记得收口处如果有面疙瘩,揪下来即可
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/jiaozi/0ryrrd.html