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乐山名小吃咔饼的做法食谱

简单易学的乐山名小吃咔饼美食做法

  • 乐山名小吃咔饼

  • 特殊时期，宅在家里，天天就思考给小宝做什么好吃的。今天试了试乐山名小吃咔饼，得到了小丫头的青睐，一口接一口的吃不停，吾心甚慰😝用料普通面粉300克酵母粉3克温水100—150克牛肉（毽子肉）300克大米100克糯米50克八角1个肉桂半个小香葱两根香菜适量姜1小块豆腐乳1块生抽1茶勺老抽...
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乐山小吃合集|乐山真的好好吃阿的做法步骤及图解,美味正宗的乐山小吃合集|乐山真的好好吃阿做法

  • 乐山小吃合集|乐山真的好好吃阿

  • 乐山，古称嘉州乐山是很多四川小吃的发源地钵钵鸡，甜皮鸭，凤爪油炸串串冰粉糍粑荤豆花夹丝豆腐等等，乐山真的是太好吃了。乐山人很懂享受生活，每个人大概都是美食家吧。夜幕降低，满城通明之时，不管白天是怎样的一个角色，此刻的乐山人们都换上了生活家的姿态。漫步江边，悠哉游哉，食味...
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山西名吃-山牙糕（土豆糕）炸薯饼的做法步骤及图解,美味正宗的山西名吃-山牙糕（土豆糕）炸薯饼做法

  • 山西名吃-山牙糕（土豆糕）炸薯饼

  • 北魏区域应该一看“山牙糕”就懂了晋北管“土豆”叫“山牙”而“山牙糕”是俺们小时候最爱吃的面食之一做法简单，念念不忘趁着蜗居在家给老乡们整一波菜谱出来大家一起尝尝家乡的味道用料面粉1碗土豆面粉2倍盐少许花椒粉少许胡麻油半锅山西名吃-山牙糕（土豆糕）炸薯饼的做法...
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电饭煲煲可乐鸡翅～哇咔咔～的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲煲可乐鸡翅～哇咔咔～做法

  • 电饭煲煲可乐鸡翅～哇咔咔～

  • 简单可口～用料鸡翅8-9只～可乐花椒八角酱油盐葱姜蒜电饭煲煲可乐鸡翅～哇咔咔～的做法鸡翅解冻洗净，用刀划几个口子以便入味儿～将鸡翅放入碗中，加适量酱油（以能完全上色为准）、盐、八角花椒、葱段、蒜（切片）、姜片、用手搅拌均匀～放在一边腌制俩钟头儿～将腌制好的鸡翅倒入电饭煲、加可乐（...
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嘎嘣脆的山西小米锅巴，咔呲咔呲的做法步骤及图解,美味正宗的嘎嘣脆的山西小米锅巴，咔呲咔呲做法

  • 嘎嘣脆的山西小米锅巴，咔呲咔呲

  • 小米富含人体所需的丰富营养，多吃更健康。黄小米又称黎、糜子、夏小米，原产中国北方，山西黄小米绵软可口，清香扑鼻，且营养丰富，系晋东南乃至北方广大地区人们传统营养食品。用料山西小米适量淀粉适量油适量盐适量嘎嘣脆的山西小米锅巴，咔呲咔呲的做法山西小米蒸熟后放入适量盐和...
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小鲜肉酥饼快手免发酵，咔嚓咔嚓喷香掉渣！的做法步骤及图解,美味正宗的小鲜肉酥饼快手免发酵，咔嚓咔嚓喷香掉渣！做法

  • 小鲜肉酥饼快手免发酵，咔嚓咔嚓喷香掉渣！

  • 这道美食背后没有故事！就是想吃了！用料面粉200克温水100-120克肉酱或下饭菜1勺食用油适量盐1克芝麻适量小鲜肉酥饼快手免发酵，咔嚓咔嚓喷香掉渣！的做法面粉过筛温水和面，水温大概在能喝不烫的程度，妈妈用的方法是三分之一用开水烫三分之二用常温和，我嫌麻烦，中和了揉出面团，不需要...
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简单易学的“咔咔”小圆子美食做法

  • “咔咔”小圆子

  • 深夜或者午后，当你肚子有点饿有人为你煮过这样一碗温暖的小食吗？如果有，是妈妈？还是爱人？我一直觉得一起吃夜宵是一件很温暖很浪漫的事情。用料鸡蛋1个糯米粉60克清水适量红糖醪糟适量枸杞几粒“咔咔”小圆子的做法我们家都喜欢自己做圆子吃，糯米粉60g不是定量，根据自己食量增减...
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黄山名小吃屯溪烧饼的做法步骤及图解,美味正宗的黄山名小吃屯溪烧饼做法

  • 黄山名小吃屯溪烧饼

  • 非常时期，黄山防疫工作非常到位，黄山烧饼铺也都关门了。正好有原料，又是星期六，自己做点吃，很简单。照我这做，比卖的更好吃，是小时候屯溪烧饼的味道。用料菜籽油60克中筋面粉280克梅干菜60克盐4克料酒半勺糖15克肉粒100克黄山名小吃屯溪烧饼的做法制作面皮。油和面粉拌匀，调入开...
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牛肉咔饼#小美食谱#的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉咔饼#小美食谱#做法

  • 牛肉咔饼#小美食谱#

  • 用料牛肉200克大米80克八角3个秘制酱料生抽1茶勺老抽1茶勺蚝油1茶勺甜面酱1茶勺糖5克豆瓣酱1茶勺水80克玉米油或者猪油20克咔饼中粉200克酵母2克水100克牛肉咔饼#小美食谱#的做法食材准备好，牛腿肉切片。大米和八角洗干净以后放入烤箱设置200度，10到12分钟烤到颜色发黄以后...
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乐山小吃—粉蒸牛肉夹饼的做法步骤及图解,美味正宗的乐山小吃—粉蒸牛肉夹饼做法

  • 乐山小吃—粉蒸牛肉夹饼

  • 牛肉夹饼用四川话说又叫卡饼。是四川乐山的一个特色小吃。牛肉是用米粉和香料混合上锅蒸，然后出锅调味，搭配上一个白饼子，把牛肉夹在饼里面。和肉夹馍的形式类似。这道菜的关键就是用乐山当地产的蒸肉粉，我买过成都产的几个品牌，味道都不好。用料牛肉500克蒸肉粉150g盐少来点...
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咔咔酥脆的山药脆卷好吃的烹饪方法 咔咔酥脆的山药脆卷的地道做法和步骤

  • 咔咔酥脆的山药脆卷

  • 营养又健康的小零嘴，即有蛋卷的香味，又有薯片的口感，多次调整，才有了今天的配方，如果想吃特别脆的，可以不卷，压成脆饼，晾透后密封包装，可以放置半个月以上，脆卷推荐透明密封罐，脆片推荐透明袋密封包装用料铁棍山药120克鸡蛋2个约100克盐2.5克胡椒粉0.3克孜然粉0.2克白糖3克亚麻籽油（...
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咔嚓咔嚓饼的做法和图解 好吃的咔嚓咔嚓饼家常做法

  • 咔嚓咔嚓饼

  • 用料菜花奶酪鸡蛋咔嚓咔嚓饼的做法菜花切碎，炒干水分。加入鸡蛋，奶酪一起搅拌，做成各种形状，我喜欢模仿面包片的形状。平底锅煎一下，让小可爱成型。在两个小可爱中间夹点喜欢的，比如说培根辣，蛋辣，什么的，反正我喜欢加培根，蛋黄酱，芝士片，生菜，加芝士也棒棒的。小贴士可不能糊哟。(｢･ω･)...
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家庭版西樵大饼（佛山名小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版西樵大饼（佛山名小吃）做法

  • 家庭版西樵大饼（佛山名小吃）

  • 西樵大饼是佛山西樵镇著名的小吃。过去传统的西樵大饼吃起来比较硬，而且有臭粉（对身体不太好）；经过多年的改良如今的西樵大饼已经非常接近蛋糕，感觉又失了传统的风味。经过试验用家庭版制作出来的大饼即保留了传统的风味又改良了口感，大家不妨一试！用料鸡蛋47g细砂糖51g低筋面粉...
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「咔咔·食谱」炸小鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「咔咔·食谱」炸小鱼做法

  • 【咔咔·食谱】炸小鱼

  • 不粘锅哦用料小黄鱼20条玉米粗面适量【咔咔·食谱】炸小鱼的做法将小黄鱼洗干净，我使用的是商家处理好的去头的小黄鱼，也不需用盐腌制，如果是自己买来的小鱼可以用盐腌20分钟以后再接下一步将洗好的鱼用中粗玉米面裹满全身，这一点很关键，玉米面用起来比用面粉裹好炸的不是一点...
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牛肉咔饼的详细做法大全,简单又营养的牛肉咔饼做法

  • 牛肉咔饼

  • 前段时间去成都吃到了很好吃的咔饼，话说它是来自乐山的小吃。外型上和肉夹馍相似，有软饼和脆饼两种，今天我想试试它的做法，再回味一下它的味道。用料大米100g糯米50g八角1个肉桂半个牛肉300g葱1小段姜1茶勺tsp腐乳1块豆瓣酱1汤勺tbsp生抽酱油1茶勺tsp老抽酱油1茶勺tsp料酒1茶...
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焦炸小丸子~咔咔脆好吃到哭的做法步骤及图解,美味正宗的焦炸小丸子~咔咔脆好吃到哭做法

  • 焦炸小丸子~咔咔脆好吃到哭

  • 丸子一般都会做成圆形，有团团圆圆的寓意，大年三十吃年夜饭的时候，会煮一些丸子汤喝，一家人团团圆圆，这才叫过年，一是为这一年划上一个圆满的句号，二是预祝下一年的生活也会美满。丸子的做法很简单半斤的肉馅就能做出一大盘，如果一餐吃不了，还可以焦熘，糖醋，红炒，~~用料肉馅46开的最好...
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咔呲咔呲🧸小米锅巴的做法步骤及图解,美味正宗的咔呲咔呲🧸小米锅巴做法

  • 咔呲咔呲🧸小米锅巴

  • 一个好朋友从山西老家给我带了一袋她哥哥种的小米，纯天然的确实味道和色译完全不一样。小米含有人体所需的丰富营养，但家人都不爱喝粥，所以就换了一个做法来做个小零食，脆脆的小米锅巴，加入小米的锅巴那种“咔呲咔吡”的声音让人吃了就有意犹未尽的感觉，关键操作起来很方便，大家...
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乐山夹江风味粉蒸牛肉及牛肉咔饼的做法步骤及图解,美味正宗的乐山夹江风味粉蒸牛肉及牛肉咔饼做法

  • 乐山夹江风味粉蒸牛肉及牛肉咔饼

  • 此方子仅为一般家庭制作使用，正宗咔饼皮在其他城市较难买到，制作方法我也不知，大家可以用白吉馍来代替，口感上会有一点差别，但是整体上没有任何影响。用料牛里脊肉半斤（蒸牛肉用）生姜末适量（蒸牛肉用）蒸肉粉买的话推荐“贡鑫”蒸肉粉，用了它，不用额外加其他调料豆腐乳适量（蒸牛肉用）菜...
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小笼秒变生煎哇咔咔的做法步骤及图解,美味正宗的小笼秒变生煎哇咔咔做法

  • 小笼秒变生煎哇咔咔

  • 用料冷冻小笼7只水适量油适量小笼秒变生煎哇咔咔的做法冷冻小笼下锅加水加油，水过小笼半身锅里水油烧干后可以出锅了，有芝麻和葱的可以撒一把出锅啦！呱唧呱唧！！！味道不错！！不过好像小笼的皮跟生煎皮配方不一样哈哈哈，小笼皮略有嚼劲😛😛😛...
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乐活教主的美食之——荷叶粉蒸牛肉（乐山咔饼）的做法步骤及图解,美味正宗的乐活教主的美食之——荷叶粉蒸牛肉（乐山咔饼）做法

  • 乐活教主的美食之——荷叶粉蒸牛肉（乐山咔饼）

  • 粉蒸牛肉，常见的一道家常菜，用竹或木蒸笼蒸出来的更好吃~使用工具：蒸尚美杉木蒸笼23cm、法格电蒸炉、百利达厨房秤、擀面棒、刮板、LODGE铸铁锅操作时间：2小时左右适用人数：2-4人用料粉蒸牛肉→主料：牛瘦肉300克配料：去皮红薯200克、蒸肉米粉150克、干荷叶1张拌料：姜末15克、葱花...
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「咔咔·食谱」小炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的「咔咔·食谱」小炒牛肉做法

  • 【咔咔·食谱】小炒牛肉

  • 用料牛肉150g泡姜一块芹菜三根洋葱半个干辣椒，花椒适量泡椒适量【咔咔·食谱】小炒牛肉的做法热锅凉油慢炒花椒，干辣椒，泡姜丝，炒出香味放入腌制好的牛肉（研制牛肉放料酒，酱油，小粉，孜然）慢炒放入芹菜和洋葱翻炒，出锅前撒上白芝麻...
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咔咔er的做法和图解 好吃的咔咔er家常做法

  • 咔咔er

  • 【我的拿手菜&咔丝丝】“居庙堂之高则忧其民，处江湖之远则忧其君”。不与世争的观念是最好的自我解脱。乐山人就是这样随性自然地活着。豆腐干咔丝丝是我童年记忆里人人喜欢的小吃零食。犍为人话多入声字：咔咔er……用料油豆腐、萝卜丝、醋、糖、芝麻、黄豆面，豪吉鸡精...
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乐山咔咔豆腐干（熬制万能醋料）的做法步骤及图解,美味正宗的乐山咔咔豆腐干（熬制万能醋料）做法

  • 乐山咔咔豆腐干（熬制万能醋料）

  • 用料糖适量辣椒粉适量萝卜一个盐适量辣椒油适量花椒面适量醋适量冰糖适量黑芝麻适量乐山咔咔豆腐干（熬制万能醋料）的做法锅内铺底冰糖，用白糖也可以加入没过冰糖的开水倒入等量的醋。这里自己调节，喜欢吃醋味重的多倒一点就可以了开小火慢慢熬煮到冰糖融化，再稍微熬十分钟左右...
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简单易学的咔咔脆的薄饼美食做法

  • 咔咔脆的薄饼

  • 这是买了蛋卷模之后自己鼓捣出来的零食，低糖低油自然就低卡。咔咔咔一顿狂吃也不用担心长太多脂肪——没得长啊！零食好选择。关键的关键是——好好吃啊！用料沾米粉100g马蹄粉60g地瓜粉20g水280g白糖15g植物油少少许咔咔脆的薄饼的做法将所有材料混合在一起，用手动打蛋器搅拌...
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咔咔脆的鸡肉土豆饼的做法步骤及图解,美味正宗的咔咔脆的鸡肉土豆饼做法

  • 咔咔脆的鸡肉土豆饼

  • 按照TunaPatties的做法，改版做了鸡肉的patties。材料选的都是最方便的，只花了一小时，出来的土豆饼外酥里嫩！用料土豆几个鸡肉碎一盒速冻蔬菜一包葱几根面包糠一包甜辣酱（可以不加）适量油适量盐适量糖适量酱油适量咔咔脆的鸡肉土豆饼的做法去超市选购食材将土豆整个水煮（大约15-2...
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