減肥也能吃的黑椒牛肉粒，美味勁道不長肉！

美食不僅僅是用來填飽肚子，更是一種對待生活的態度。就像黑胡椒的味道，不用太刺激，就能調動味蕾。

用料  

減肥也能吃的黑椒牛肉粒，美味勁道不長肉！的做法  

1. 牛肉切小方粒。

2. 牛肉粒中倒入料酒、生抽、蠔油、黑胡椒粉攪拌均勻並醃製10分鐘。

3. 洋蔥切碎、青椒切菱形片。

4. 鍋中倒油大火燒熱，倒入牛肉粒迅速翻炒至變色，盛出備用。

5. 鍋中留底油繼續加熱，倒入洋蔥炒香。

6. 接着倒入青椒片翻炒。

7. 倒入生抽和糖，翻炒均勻。

8. 倒入炒好的牛肉粒，黑胡椒粉一起翻炒均勻。

9. 美味的牛肉粒出鍋啦！

小貼士

1. 牛肉必須逆刀切，順刀切的牛肉做出來以後會又老又硬。
2. 在炒洋蔥和青椒前，先將牛肉盛出，這樣牛肉可以即入味又鮮嫩。