蕎麥拌麪（營養健康餐）

中午時間有限，快手吃上健康營養餐是關鍵

用料  

蕎麥拌麪（營養健康餐）的做法  

1. 早晨出門前備料，香菇、木耳、腐竹泡水。
   
   中午切菜備料。
   
   一隻鍋放兩碗水，加入麪條開始煮。
   
   另一隻鍋準備炒菜。

2. 蒜末熗鍋，下辣椒加鹽翻炒幾下，再放胡蘿蔔薄片，再翻炒幾下加一小碗水，加木耳、腐竹、香菇絲，醬油、蠔油加入，翻炒幾下，蓋上鍋蓋。
   
   看下面條，用筷子攪動，別粘鍋底，開鍋蓋。
   
   繼續炒菜，收下汁，小碗調製水澱粉一點，加入炒鍋，攪拌幾下關火。
   
   麪條出鍋，過下涼水，盛出。

3. 混合攪拌一下，美味的蕎麥拌麪完成。
   配點昨晚的水煮花生🥜。
   好吃😋