南瓜華夫餅（健康奢華版）

來自Paleomg，說奢華，是因爲配料比較複雜，口感也相應更好，蓬鬆，厚實，輕盈。
原方可以做5個方形華夫餅。小貼士裏有多種變種，奢華版均試用了杏仁材料，熱量更高，更飽腹，當然也會胖一點啦。

還有不用杏仁粉杏仁醬的健康低調版，點：

P.S.菜譜圖來自網絡，因爲菜譜收集整理了四個月了我都還沒做，也是懶的沒誰了。

有一天我終於吃膩了烤南瓜煮南瓜蒸南瓜，於是有了以下！

用料  

南瓜華夫餅（健康奢華版）的做法  

1. 混合香蕉，南瓜泥，雞蛋，杏仁醬，椰子油。（可以使用食物料理機，或者攪拌機完成此步驟）

2. 接着加入椰子粉，南瓜香料粉，蘇打粉，泡打粉，香草精，鹽，繼續混合均勻。

3. 預熱華夫餅機，稍稍噴油，倒入大約1/5的南瓜麪糊，根據華夫餅機火候決定製作時間，大概2-5分鐘。可以打開查看，表面金黃焦脆即可。

小貼士

1. 杏仁醬可以自己用料理機打杏仁自制。沒有杏仁醬不想自制，可以用等質量細杏仁粉代替。

2. 《健康減糖無香蕉無油奢華版》如下： 1杯杏仁粉，1/2杯南瓜泥，1/4杯椰漿，3個雞蛋，1/2小勺蘇打粉，1/2小勺泡打粉， 1/4小勺肉桂粉，1/2小勺南瓜香料粉，1/4小勺鹽。製作方法都差不多，就不嘮叨了。

3. 《健康減糖無香蕉軟糯無油奢華版》如下：1/2杯杏仁粉，1/2杯木薯粉tapioca flour （我是用的arrowroot flour代替）, 2個雞蛋， 1/4杯南瓜泥，1小勺泡打粉，1/2小勺香草精， 1/2小勺南瓜香料粉，1/4小勺肉桂粉，一撮兒鹽，1/2大勺楓糖漿。

4. 弄熟南瓜的方法跟弄熟紅薯都差不多，微波爐就可以搞定。可以去皮切成塊加熱，也可以不去皮切成大塊加熱然後刮下來，怎麼方便怎麼來。
5. 有一天我終於吃膩了烤南瓜，於是有了以上文字！