閨蜜家~【翡翠白玉湯】
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疫情在家,一天三頓飯,不是做飯就是洗碗,做飯佔用了很多時間,有時候真的不知道自己想吃啥?該做什麼飯!
進入五月,天氣慢慢的熱了起來,於是,從閨蜜羣裏,學來了這款【翡翠白玉湯】,其實,就是白菜煮粉絲,但生活和詩意融合在一起,不香嗎?😍😍
感謝我的閨蜜@宋寶寶!
下圖配料是1-2人量。調料沒有寫太詳細的量,根據自己口味來添加就好。
用料
雞蛋 | 2個 |
娃娃菜 | 1~2顆 |
凍豆腐 | 8~9小塊 |
粉絲 | 一把 |
火腿腸 | 1根 |
食用油 | 一小勺 |
鹽 | 少許 |
生抽 | 少許 |
香油 | 少許 |
麻油 | 根據自己口味 |
白胡椒粉 | 一點點 |
閨蜜家~【翡翠白玉湯】的做法
鍋內倒入一小勺油,我本人是喜歡吃清淡的,所以,油放的少!
2個雞蛋,打散,放一點點鹽。
像平時炒雞蛋那樣,把雞蛋炒好,我今天炒的比較嫩,炒好雞蛋後,鍋裏倒入適量涼水。水開後,翻滾2-3分鐘。
提前洗好的娃娃菜,一切兩半,放入鍋中。
加入娃娃菜後,待娃娃菜變軟,再用中火熬15分鐘。
15分鐘後,加入凍豆腐,繼續煮5分鐘。
加入粉絲,煮3-5分鐘,待粉絲煮熟。
放入切好的火腿腸片,放入,適量鹽,生抽,最後滴幾滴香油,出鍋。
做好了,適合夏天吃的一款,清淡有營養的湯。關鍵還不長肉!推薦!
成人吃的話,喜歡吃麻油的小夥伴,還可以加點麻油和白胡椒粉,那就是另一種味道!好治癒的視頻,是不!
咕嘟咕嘟,咕嘟咕嘟燉出來,人間美味
小貼士
1.湯菜,我推薦少油,少鹽,做的清淡點。不膩。
萬一湯喝多了,也不會覺得口渴!
2.如果有孩子一起吃的話,先把湯做好後,大人再往自己碗裏,放入白胡椒粉和麻油!
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