小蔥蛋餅（聰明蛋版）

今天好友聊天還說，說我的菜譜讀起來挺好玩兒的，我翻回去看基本上就是真誠碎碎念哈哈😌

老公喜歡吃糊塌子，於是最近經常做類似糊塌子口感的軟軟的雞蛋小餅，省時簡單，搭配一切。

在家隔離吃不到煎餅的日子真的好饞！所以也會配着些好吃的醬刷進餅裏，假裝吃了個樓下早餐攤的煎餅果子豪華大套！哈哈哈我果然話多...

叮叮咣咣～

被上班耽誤的美食家靜靜黃上線啦！👩🏻‍🍳

用料  

小蔥蛋餅（聰明蛋版）的做法  

1. 拿一隻不大的碗，一碗麪粉兩碗水，三顆雞蛋四顆鹽，嘿嘿如圖，聰明蛋放進去攪和攪和；
   
   我當然是解放雙手，讓我的廚師機來～
   
   就1檔2檔充分混合就行；

2. 放入蔥花，繼續攪和攪和；

3. 鍋底噴一點點橄欖油，放入1.5-2勺（普通湯勺）麪糊，中小火烙，過個1分鐘左右翻面繼續，就一個接一個的循環往復的烙啊烙，烙了10個蔥花雞蛋餅～
   

4. 幸福，燙燙軟軟的金黃小餅，嘖嘖嘖...

5. 老公超愛吃這款，因爲舒舒服服胃也舒服，配上點兒小辣醬，絕絕子啊～

6. 還有上次做的幸運版的🍀

7. 救命，太好吃了！
   
   動手吧，美食家們，真情實感的菜譜搞起來！