低脂版砂鍋魚

減脂期經常吃的菜

用料  

低脂版砂鍋魚的做法  

1. 將從市場買的新鮮草魚清洗乾淨，去掉黑膜（可去腥味）。加入蔥段，薑絲，胡椒粉，鹽，料酒，老抽生抽醃製30分鐘。
   

2. 準備自己愛吃的配菜。今天準備了金針菇，平菇和洋蔥。

3. 趁魚段研製的時間我們來準備下靈魂料汁！
   1.準備適量的薑末，蔥末，洋蔥碎和蒜末。
   2.無辣不歡，給自己加了一勺辣椒粉。
   3.加熱油潑下，激發香味！
   4.再加少許鹽，生抽，老抽.
   5.口味重的小夥伴可以來點豆瓣醬.
   5.最後加水攪拌.

4. 洋蔥墊底，將準備的配菜依次鋪在鍋裏！

5. 鋪上醃製好的魚段，澆上料汁！

6. 水開煲10分鐘！撒上可愛的蔥花，香噴噴無負擔的砂鍋魚煲完成啦！