烤牛裏脊

一直覺得懶得做飯的最佳伴侶就是烤箱，尤其是無肉不歡的人們，什麼肉都可以，醃一下，扔進去，開烤就行。

用料  

烤牛裏脊的做法  

1. 牛裏脊肉切片，厚度約爲5mm-1cm，不一定那麼平均，根據自己的刀工吧：）

2. 加入除孜然以外的其它調料，用手給肉們按摩一下。至少醃一個小時，時間越長越好

3. 烤箱預熱180度，把牛肉平鋪在烤盤上

4. 根據自己的喜好，烤箱180度，15-25分鐘

5. 烤好了之後，繼續根據喜好，選擇直接食用或者撒上孜然粉或者辣椒粉

小貼士

1、鹽一定不要多放，燒烤類會顯得鹹一些。
2、可以早上醃好牛肉，中午或者晚上吃，會比較入味。這期間，如果天熱的話，要放進保鮮盒裏並且冷藏。
3、如果烤的時間比較久，然後掛起來風乾，就是自制牛肉乾啦！