紅樓美食棗泥山藥糕
- 電蒸鍋食譜
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紅樓夢裏美食衆多,其中這道棗泥山藥糕是健脾益氣的佳品。山藥一定要用鐵棍山藥,纔有軟糯的口感,棗泥倒不一定非要用新疆的,不過新疆和田棗肉厚好剝核,用其他棗也一樣。
用料
鐵棍山藥 | 200g |
新疆紅棗 | 50g |
黃油 | 10g |
白砂糖 | 5g |
紅樓美食棗泥山藥糕的做法
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紅樓夢裏美食衆多,其中這道棗泥山藥糕是健脾益氣的佳品。山藥一定要用鐵棍山藥,纔有軟糯的口感,棗泥倒不一定非要用新疆的,不過新疆和田棗肉厚好剝核,用其他棗也一樣。
用料
鐵棍山藥 | 200g |
新疆紅棗 | 50g |
黃油 | 10g |
白砂糖 | 5g |
紅樓美食棗泥山藥糕的做法