喝了二瓶啤酒的鴨子

用料  

喝了二瓶啤酒的鴨子的做法  

1. 鴨子先用高壓鍋壓一會，關火拿出來涼一會，然後炒鍋放油把鴨子二面煎一下，放啤酒和配料，小火燜至湯汁少許。出鍋等涼，斬塊把湯汁淋上。吃吧

小貼士

先用高壓鍋壓一會。省點時間。直接燜太慢了。