香菜涼拌花生米
- 菜譜
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用料
香菜 | 一把 |
熟花生米(油炸的) | 適量 |
麻油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
糖 | 適量(不喜歡的可不放) |
醋 | 適量 |
香菜涼拌花生米的做法
香菜洗淨放在一個乾淨的盆裏
用開水燙一下,立刻撈出瀝水準備好花生米(花生米可以自己炸也可以直接從熟食店買炸好了的)
香菜切成小段放在一個碗裏(親們可以切的更細一些拌起來更容易入味)
倒入準備好的花生米,加入適量的麻油、鹽、糖、醋拌勻即可
小貼士
1.香菜一定不能用開水燙的時間太長,盆中倒入開水一定要立刻撈出香菜,否則燙爛了就不好吃了噢😊
2.如果喜歡吃生香菜的朋友,可以把香菜用涼開水過一下然後再切成段和剛炒熟的熱花生米放入調料拌勻。(冷菜需要熱油來拌~油炸花生米下廚房裏有菜譜)
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