木瓜炒裏脊

網上買的木瓜不熟，懶得打嘴仗，換個吃飯試試。嗯，還不錯。

用料  

木瓜炒裏脊的做法  

1. 1、木瓜去皮和瓤，切片備用；
   2、裏脊肉切片，放澱粉、生抽抓勻；
   3、青蒜切小段備用。
   4、起油鍋，下肉片滑開，下青蒜略炒，下木瓜片翻炒一分鐘，加鹽調味；
   5、出鍋前嚐嚐，喜歡甜口可以再加點兒糖，喜歡酸甜可以加點米醋；
   6、關火出鍋，裝個漂亮盤子--生活需要儀式感！

2. 賣相不錯！不適合下飯，適合配一杯新西蘭的長相思白葡萄酒…

小貼士

生抽負責鹹味，都放肉裏，寧淡勿鹹。