意猶未盡的蔥油拌麪

拌麪無敵

用料  

意猶未盡的蔥油拌麪的做法  

1. 新鮮小蔥洗淨控幹水分，切段（稍有點小水珠不影響）

2. 醬汁預先調好，老抽：生抽：油：糖=1：1：1：0.5

3. 倒油，小火慢慢炸

4. 炸到蔥段有些許發光

5. 倒入醬汁，熬五分鐘左右

6. 熬好後蓋保鮮膜，放冰箱冷藏

7. 吃麪的時候，舀一勺醬汁拌麪即可

8. 吸收了醬汁的蔥段也很好吃