自發豌豆尖
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南方人在北方一到冬天就特別懷念老家的豌豆尖,這次用半個月的時間就收穫了兩茬豌豆尖,真正綠色無公害蔬菜!煮上一碗小面,清香的豌豆尖讓人一下回想起田埂上的味道(^_^)放窗臺上既可以當綠植欣賞,又可以放心食用,一舉兩得!
用料
幹豌豆 | 兩三把 |
雙層淘菜盆 | 1個 |
噴水壺 | 1個 |
陽光 | 無數(^_^) |
自發豌豆尖的做法
將幹豌豆放水裏泡發12小時,讓豆寶寶們吸足水分。
泡發好的豌豆撈出,放漏盆控水,蓋上層溼布避光催芽,期間數次噴水保持布溼潤。
等豆寶寶們發芽出苗就可以把溼布揭掉了,將盆放在窗臺或陽臺上,保證充足陽光,每天噴水幾次。
繼續曬太陽,噴水
繼續曬太陽,噴水
繼續曬太陽,噴水
繼續曬太陽,噴水
差不多六七天就可以收穫第一茬豌豆尖。
滿滿一盤子
再過十來天,收穫第二茬豌豆尖。
比第一茬更多,冒尖冒尖一大盤。
豌豆尖和小面簡直是絕配(^_^)。
小貼士
不需要土,有陽光,有水分就好,底盆水多了就把水倒掉些,每次噴水會漏好多下去。
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