烹調屋超好吃#孜然土豆片
- 孜然食譜
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孜然真是個好東西
用料
| 土豆 | 1個 |
| 孜然 | 適量 |
| 胡椒鹽 | 適量 |
| 蔥 | 1根 |
| 油 | 適量 |
超好吃#孜然土豆片的做法
土豆洗乾淨，切成土豆片，再泡一下水
![超好吃#孜然土豆片的做法步驟圖 第2張]( "超好吃#孜然土豆片的做法步驟圖 第2張")
把土豆片煮熟，然後放到冷水裏泡一下
![超好吃#孜然土豆片的做法步驟圖 第3張]( "超好吃#孜然土豆片的做法步驟圖 第3張")
瀝乾水～
![超好吃#孜然土豆片的做法步驟圖 第4張]( "超好吃#孜然土豆片的做法步驟圖 第4張")
起鍋燒油，炸三五分鐘就行（看情況而定）
![超好吃#孜然土豆片的做法步驟圖 第5張]( "超好吃#孜然土豆片的做法步驟圖 第5張")
瀝乾油～
![超好吃#孜然土豆片的做法步驟圖 第6張]( "超好吃#孜然土豆片的做法步驟圖 第6張")
放到平底鍋裏幹炒一下，撒上孜然、胡椒鹽和蔥段，反覆翻炒均勻
![超好吃#孜然土豆片的做法步驟圖 第7張]( "超好吃#孜然土豆片的做法步驟圖 第7張")
千萬不要搞焦了，土豆片炸鍋再炒，好容易焦的（捂臉表情）
![超好吃#孜然土豆片的做法步驟圖 第8張]( "超好吃#孜然土豆片的做法步驟圖 第8張")
小貼士
切片後清洗一下，可以去掉表面的澱粉
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