酸甜辣蛋兒~
- 酸甜食譜
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用料
白糖 | 一勺 |
醋 | 一勺 |
耗油 | 一勺 |
生抽 | 兩勺 |
雞精 | 半勺 |
澱粉 | 一點 |
水 | 半碗 |
雞蛋 | 六個 |
小米辣 | 九個 |
酸甜辣蛋兒~的做法
料汁兒按上面比例調好,辣椒切圈,還可以切點綠辣椒配色,我沒有就沒放
雞蛋煎兩面金黃後放入辣椒炒出香味
倒入料汁兒炒幾下收濃稠就好了
小貼士
勺子我用的是最普通的陶瓷小勺子
不喜歡吃辣可以少放點小米辣
喜歡吃湯汁拌飯可以適量多放點澱粉
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