當前位置：烹調屋 >

菜的口味

>

酸甜食譜

四川泡菜（跳水版）的做法步驟及圖解,美味正宗的四川泡菜（跳水版）做法

  • 四川泡菜（跳水版）

  • 所謂速成，泡一晚上就可食用。酸甜爽脆。用料的份量，差不多夠兩個人吃兩頓，隨泡隨吃，時刻新鮮。用料白蘿蔔1根胡蘿蔔半根紫皮洋蔥半個萵筍半根芹菜4根花椒20粒大料2個桂皮1塊白芷1片無碘食鹽10小勺白糖3小勺味精半小勺冰糖15顆大紅浙醋10勺白醋5勺糯米甜酒5勺大蒜8瓣姜4片小米...
  • 15572
簡單易學的酸酸甜甜就是它美食做法

  • 酸酸甜甜就是它

  • 用料草莓8個藍莓15顆養樂多2瓶酸酸甜甜就是它的做法材料準備養樂多2瓶50毫升溫水果蔬模式...
  • 20244
簡單易學的冬日最愛糖葫蘆美食做法

  • 冬日最愛糖葫蘆

  • 超級簡單啊，一點都不難用料冰糖適量山楂適量水適量冬日最愛糖葫蘆的做法山楂大個的洗淨，穿好籤子冰糖加點水煮融化，我沒有量，別問我多少克，我都是憑感覺小火熬到這種小泡，用筷子沾一滴糖漿，碰冷水變硬就可以瞭然後開始上糖，動作最好快一點哦，不然變糖霜了成品，放了一會也沒有融化，吃...
  • 24656
宮保雞丁（酸甜口/不辣/家庭簡版）的做法步驟及圖解,美味正宗的宮保雞丁（酸甜口/不辣/家庭簡版）做法

  • 宮保雞丁（酸甜口/不辣/家庭簡版）

  • 疫情期間食材短缺，黃瓜胡蘿蔔都沒有了，來吧，真正只有雞丁版的宮保雞丁o(≧v≦)o~~一級棒！⁝⁞⁝⁞Ϛ⃘๑•ི͡.ྀ̫•๑꒜☂⁝⁞⁝⁝這道菜成功與否碗汁很重要！碗汁：陳醋1勺，白糖1勺，料酒1勺，耗油1/2勺，澱粉1勺，清水3勺拌勻。一塊肉的量，肉加倍時碗汁也要加倍(•̀ᴗ•́)و̑̑用料...
  • 11574
超簡單的酸甜泡蘿蔔的做法步驟及圖解,美味正宗的超簡單的酸甜泡蘿蔔做法

  • 超簡單的酸甜泡蘿蔔

  • 簡單又好吃，居然有點像酸梅的味道，和我一樣不愛吃蘿蔔的小夥伴們學起來用料胡蘿蔔1根淘米水半瓶鹽2勺冰糖1.5勺醋1.5勺超簡單的酸甜泡蘿蔔的做法準備好半瓶淘米水胡蘿蔔去皮切段1.5勺醋1.5勺鹽1.5勺冰糖調料和胡蘿蔔混合均勻放入淘米水搖勻常溫放置3天3天后就可以吃啦，很像...
  • 24323
酸酸甜甜簡單易做的枇杷膏的做法步驟及圖解,美味正宗的酸酸甜甜簡單易做的枇杷膏做法

  • 酸酸甜甜簡單易做的枇杷膏

  • 每年的五月枇杷果成熟，小區裏好多枇杷樹都熟，摘來吃又酸這次做成枇杷膏試試！易保存用料枇杷個冰糖克酸酸甜甜簡單易做的枇杷膏的做法昨天新摘的枇杷，直接爬樹上摘了哈哈哈哈枇杷用清水洗淨果子上的絨毛、根部去掉後、加兩勺食用鹽浸泡片刻。枇杷沒有去皮，最底下一層是去皮的，實...
  • 31889
簡單易學的酸甜膠原蛋白美食做法

  • 酸甜膠原蛋白

  • 用料桃膠25g皁角米20g蔓越莓10g冰糖適量酸甜膠原蛋白的做法桃膠用清水泡發8-10小時皁角米用清水泡發8-10小時泡發後的桃膠，去雜質泡發後的皁角米，用手拿一個，非常粘稠哦，滑滑的將泡發的桃膠，皁角米一起放入燉鍋中，放入10g蔓越莓幹。不要放太多，蔓越莓幹是酸甜的，太多會太酸。燉1-...
  • 7879
慕意“茄”味，酸甜可口～茄汁大蝦的做法步驟及圖解,美味正宗的慕意“茄”味，酸甜可口～茄汁大蝦做法

  • 慕意“茄”味，酸甜可口～茄汁大蝦

  • 慕意番茄醬來自天然番茄，零添加，以前也有用過，很幸運是抽到了，以爲這次又能嚐鮮一下，但至今沒有收到成品，有點小失望。不過沒關係啦。用料番茄醬2勺大蝦20只料酒1勺糖3克鹽1克胡椒粉適量生薑粉適量水30克慕意“茄”味，酸甜可口～茄汁大蝦的做法鮮活大蝦買回家放入冰箱冷凍30分鐘左...
  • 22187
拌水果之酸溜李子好吃的烹飪方法 拌水果之酸溜李子的地道做法和步驟

  • 拌水果之酸溜李子

  • 美味用料李子1斤鹽半勺糖1勺陳皮粉2勺辣味：糖1勺小米辣3個味椒鹽1勺拌水果之酸溜李子的做法洗拍醃調吃小貼士簡單又好吃😋我是大米粒，關注我，下期見...
  • 26555
簡單易學的西紅柿「肥牛湯」美食做法

  • 西紅柿「肥牛湯」

  • 用料西紅柿2個肥牛適量香菜1根番茄醬2勺鹽2克西紅柿「肥牛湯」的做法西紅柿切碎肥牛西紅柿滑刀開水燙一下去皮西紅柿炒一下炒成這樣➕番茄醬➕少許白糖➕鹽➕水繼續煮煮成這樣大蝦去皮➕肥牛➕大蝦煮熟撒點雞精➕香菜酸酸甜甜...
  • 24460
家庭簡單版酸甜菠蘿排骨的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭簡單版酸甜菠蘿排骨做法

  • 家庭簡單版酸甜菠蘿排骨

  • 主材料：菠蘿，排骨，泰式甜辣醬（準備做的時候才發現之前買的不是番茄醬）用料排骨克料酒勺生抽勺菠蘿個澱粉勺鹽克糖克甜辣醬（番茄醬）勺家庭簡單版酸甜菠蘿排骨的做法先把菠蘿和排骨切好放適量的鹽。糖。生抽。老抽。料酒和玉米澱粉和排骨和抓均勻醃製3-4分鐘左右（個人覺得用手抓的...
  • 20245
簡單易學的酸甜波羅雞片美食做法

  • 酸甜波羅雞片

  • 用料波羅，紅，青椒，胡蘿蔔等酸甜波羅雞片的做法略...
  • 26903
太讚了！這個零0失敗的酸辣醃蘿蔔的做法步驟及圖解,美味正宗的太讚了！這個零0失敗的酸辣醃蘿蔔做法

  • 太讚了！這個零0失敗的酸辣醃蘿蔔

  • 🔆每次吃餐廳裏的醃蘿蔔都想多來幾份，自己嘗試做了下，也太讚了！餐前來上一份，簡直不要太快樂！用料蘿蔔1根小米辣2個蒜5瓣姜5片鹽30克白醋300克糖30克太讚了！這個零0失敗的酸辣醃蘿蔔的做法白蘿蔔切條加入比平時做飯多兩倍的鹽，醃製30分鐘，去除蘿蔔的辛辣。30分鐘後將醃製出來的水...
  • 29896
簡單易學的酸甜木瓜西米露美食做法

  • 酸甜木瓜西米露

  • 覺得楊枝甘露很贊，於是把楊枝甘露的做法用到了木瓜上，居然也不錯哦！用料木瓜1個牛奶1盒白砂糖葡萄乾西米露酸甜木瓜西米露的做法木瓜去皮，切開去核。切成塊，留1/4用做之後的裝飾用大量的水，煮西米，煮至無白心。水一定要多多多，因爲西米露很吸水。至於西米的量，因爲西米會膨脹的，一...
  • 22982
酸梅里脊的做法和圖解 好吃的酸梅里脊家常做法

  • 酸梅里脊

  • 裏脊肉教你這樣做，超級下飯，趕快做起來吧！用料裏脊150克澱粉50克黃梅醬3湯勺鹽少許雞精少許生抽1勺白醋半湯勺酸梅里脊的做法裏脊肉切小方塊，用鹽，雞精，生抽醃製20分鐘左右裹上澱粉油炸兩次放適量的油，依次加入黃梅醬和白醋炒均勻再放入炸好的裏脊肉上色後即可出鍋裝盤啦！小貼士...
  • 26397
涼拌酸甜辣藕片（脆脆脆）的做法步驟及圖解,美味正宗的涼拌酸甜辣藕片（脆脆脆）做法

  • 涼拌酸甜辣藕片（脆脆脆）

  • 用料藕1節生抽適量白醋可以多來一點白糖適量鹽適量蔥幾片姜1片食用油適量（不用放太多）花椒幾粒小米辣1個涼拌酸甜辣藕片（脆脆脆）的做法藕去皮，切成薄片，越薄越好。切完放在涼水裏泡一泡，主要裏面的澱粉去掉一些。水燒開把泡好的藕片放進去，開水焯2分鐘焯好後，放在冷水裏過兩遍，這樣...
  • 12255
甜酸辣黃瓜，好吃的下飯菜的做法步驟及圖解,美味正宗的甜酸辣黃瓜，好吃的下飯菜做法

  • 甜酸辣黃瓜，好吃的下飯菜

  • 好吃又簡單用料黃瓜4～5根白糖3勺鹽少許醋5勺生抽勺蠔油1勺小米辣3個花椒10來20粒八角1個香葉1片（可不放）生薑5片蒜6瓣甜酸辣黃瓜，好吃的下飯菜的做法黃瓜洗好備用，用多少黃瓜，看個人喜好和黃瓜大小，我這用的是4個大黃瓜黃瓜切成小塊，一般食指長短吧，撒上鹽醃製30分鐘左右，然後用清...
  • 27682
新手可輕鬆駕馭的酸甜可口的菠蘿曲奇的做法步驟及圖解,美味正宗的新手可輕鬆駕馭的酸甜可口的菠蘿曲奇做法

  • 新手可輕鬆駕馭的酸甜可口的菠蘿曲奇

  • 又到了菠蘿的季節~家裏吃不了的菠蘿，這把有用武之地了~只要簡單切一切，做個餅乾基底，搖身一變，就成了可以招待客人和送朋友的菠蘿曲奇~跟我一起動手做起來吧~用料菠蘿半個黃油45克細砂糖18克鹽0.6克菠蘿汁24克低筋麪粉102克泡打粉0.5克新手可輕鬆駕馭的酸甜可口的菠蘿曲奇的...
  • 15843
又脆又爽口的醃酸菜的做法步驟及圖解,美味正宗的又脆又爽口的醃酸菜做法

  • 又脆又爽口的醃酸菜

  • 今天分享傳統醃酸菜的做法，自己醃的酸菜乾淨脆爽，用來做酸菜魚簡直不要太好吃哦😋用料芥菜5斤淘米水用量能浸泡酸菜就可以鹽一袋是500克，大概用300克左右純淨水如果淘米水不夠可以加純淨水又脆又爽口的醃酸菜的做法做酸菜我喜歡用芥菜做，芥菜做出來的酸菜好吃。先把買回來的...
  • 13131
酸甜鮮辣的爽口蘿蔔的做法步驟及圖解,美味正宗的酸甜鮮辣的爽口蘿蔔做法

  • 酸甜鮮辣的爽口蘿蔔

  • 開胃，好吃。會做的多了怕忘，自己給自己備忘下。用料蘿蔔根醋蘋果醋生抽辣鮮露糖小米辣蒜酸甜鮮辣的爽口蘿蔔的做法白蘿蔔洗淨，刮乾淨，注意，不是去皮噢，我只是強迫症，感覺刮一下更舒服切夾刀片加糖，醃半天瀝乾水分，加蒜片和小米辣蘋果醋，陳醋，味極鮮，辣鮮露，比例3:2:1:0.5，糖適量，如果有...
  • 25444
簡單易學的鳳梨酸甜咕嚕肉美食做法

  • 鳳梨酸甜咕嚕肉

  • 用料菠蘿1/2個生抽2勺雞精少許雞蛋1個料酒1勺玉米澱粉1-2勺番茄醬2-3勺白醋2勺糖和番茄醬一個比例豬肉200克油適量青椒1個蠔油1-2勺鳳梨酸甜咕嚕肉的做法挑選一個成熟的鳳梨鳳梨去頭尾，去皮去芯切塊，不用放鹽水。豬肉自己根據口感切成合適的大小塊。菠蘿切好如圖。豬肉放料...
  • 17191
酸甜清爽的涼拌藕片的做法步驟及圖解,美味正宗的酸甜清爽的涼拌藕片做法

  • 酸甜清爽的涼拌藕片

  • 用料藕一節糖一勺克白醋兩勺滴鹽適量克蔥花或蒜苗少許酸甜清爽的涼拌藕片的做法蓮藕一節，去皮，切成片，焯水後撈出，趁熱放一勺白糖，兩勺醋，口味可以根據自己的調整。拌勻，撒一點蒜苗或蔥花即可上桌酸甜清爽的涼拌藕片～...
  • 29221
🍋泰式風味酸辣無骨鳳爪的做法步驟及圖解,美味正宗的🍋泰式風味酸辣無骨鳳爪做法

  • 🍋泰式風味酸辣無骨鳳爪

  • 用料雞爪800g檸檬1個香菜3根小米辣5根糖克鹽克醋生抽蔥薑蒜🍋泰式風味酸辣無骨鳳爪的做法雞爪清洗乾淨後涼水下鍋放入料酒蔥姜花椒焯水20分鐘雞爪焯好後用自來水沖洗乾淨浮末也將雞爪沖涼衝好後最好放進冰水中冰鎮我沒有冰就多衝了幾遍涼水🤣開始去骨去掉美甲後在雞爪手...
  • 32479
話梅味筍乾花生（酸甜又帶點辣）的做法步驟及圖解,美味正宗的話梅味筍乾花生（酸甜又帶點辣）做法

  • 話梅味筍乾花生（酸甜又帶點辣）

  • 因爲疫情原因，家裏屯了好多毛筍，然後就想着曬乾應該能儲存的久一點…說實話，以前對筍一直喜歡不上來，很少吃，不過這個話梅味的筍乾花生，略微酸甜又帶點辣，停不下來了，哈哈😄用料毛筍5斤花生米半斤話梅8～9顆桂皮3片八角2粒辣椒5個冰糖適量克生抽適量勺老抽適量勺料酒少量勺話梅味筍...
  • 32196
4步驟學會甜口的日式醃黃瓜，清爽開胃。的做法步驟及圖解,美味正宗的4步驟學會甜口的日式醃黃瓜，清爽開胃。做法

  • 4步驟學會甜口的日式醃黃瓜，清爽開胃。

  • 用料小黃瓜3根鹽適量白砂糖4茶匙9度白米醋1勺老乾媽辣椒油1/3勺香麻油適量蒜頭3個4步驟學會甜口的日式醃黃瓜，清爽開胃。的做法三條小黃瓜切塊，加兩茶匙鹽殺出水分。大概半小時左右，把水分倒掉，用清水沖洗兩遍，把鹹味洗乾淨。控幹水分，把蒜頭拍扁放進去。加4茶匙白砂糖，1/2茶匙...
  • 31471

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接