酸酸甜甜，番茄炒蛋，西紅柿炒雞蛋

番茄炒蛋很家常的一道菜，掌握下面幾點就可以做出好吃的番茄炒蛋了。用不粘鍋炒，油可以少點，要放蔥暴香，好看又好吃。番茄要炒至出汁，放些糖調味。有一點點酸一點點甜可下飯了。蛋中可以加點水攪拌再炒，這樣顯得更嫩

用料  

酸酸甜甜，番茄炒蛋，西紅柿炒雞蛋的做法  

1. 要少用油就用不粘鍋，油熱放些蔥花爆香，炒蛋，盛起

2. 油熱後炸香蔥，炒番茄

3. 加些鹽炒至出汁

4. 倒入雞蛋一起翻炒，加一點點糖提鮮

5. 出鍋裝盤。