烹調屋超級下飯的青椒肉絲（簡單快手）
- 清淡食譜
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用料
| 青椒 | 7個 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 料酒 | 3勺 |
| 鹽 | 2小勺 |
| 肉絲 | 250克 |
| 雞精 | 1勺 |
| 豆粉 | 2勺 |
| 食用油 | 2勺 |
超級下飯的青椒肉絲（簡單快手）的做法
肉切絲，加1勺鹽、1勺雞精，3勺料酒，2勺豆粉抓勻，然後加入2勺食用油抓勻。醃製10-20分鐘
![超級下飯的青椒肉絲（簡單快手）的做法步驟圖 第2張]( "超級下飯的青椒肉絲（簡單快手）的做法步驟圖 第2張")
鍋裏燒油，寬油。
⭕️寬油免粘鍋，肉絲下鍋可以很快熟透，不會老。![超級下飯的青椒肉絲（簡單快手）的做法步驟圖 第3張]( "超級下飯的青椒肉絲（簡單快手）的做法步驟圖 第3張")
油溫7成，也就是剛剛冒煙下入醃製好的肉絲
![超級下飯的青椒肉絲（簡單快手）的做法步驟圖 第4張]( "超級下飯的青椒肉絲（簡單快手）的做法步驟圖 第4張")
肉絲炒至變色加入切好的青椒和蒜片，再加入1小勺鹽翻炒一分鐘出鍋。
![超級下飯的青椒肉絲（簡單快手）的做法步驟圖 第5張]( "超級下飯的青椒肉絲（簡單快手）的做法步驟圖 第5張")
可以吃啦！！！！
![超級下飯的青椒肉絲（簡單快手）的做法步驟圖 第6張]( "超級下飯的青椒肉絲（簡單快手）的做法步驟圖 第6張")
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