肉末土豆咖喱蛋包飯

簡單的滿足感是這份飯給的，以下是雙人份

用料  

肉末土豆咖喱蛋包飯的做法  

1. 豬肉切成肉末，土豆切小塊，雞蛋混合牛奶打散

2. 熱油下豬肉末炒變色，加土豆丁和一勺蠔油翻炒，加水沒過食材，小火煮至土豆軟爛

3. 大火收汁，水位適量的時候加入咖喱塊，翻炒融化，即可出鍋。

4. 雞蛋牛奶液在平底鍋或電餅鐺中攤成薄薄的蛋皮（可分兩次攤）

5. 米飯用碗壓平，倒扣在盤子上，把蛋皮蓋在上面裹一下，擠點番茄醬裝飾

6. 把煮好的咖喱肉末倒在盤子上，完成！

7. 開吃